Lo que una puesta en marcha de la panadería de Necesidades

¿Tiene una pasión para hornear? ¿Quieres pasar el día en el trabajo con el aroma de productos de panadería fresca flotando por el aire? ¿Quieres ser tu propio jefe? La apertura de su propia panadería puede ser para usted. La apertura de su propia panadería es una manera de traer buena, comida fresca a su vecindario mientras que hace una vida haciendo algo que te gusta. A partir de una panadería requiere trabajo duro, dedicación y un plan.

Decidir qué tipo de panadería que desea poseer. Hay tantos tipos de panaderías, ya que hay tipos de productos horneados. Algunas tiendas se especializan en opciones saludables, frescos con ingredientes de alta calidad para los barrios y ciudades conscientes de la salud. Tal vez usted tiene un diente dulce y prefiere centrarse más en dulces, pasteles y tartas. Echar un vistazo a la zona que desea establecer una tienda en el pueblo en el barrio y qué tiendas en la zona están haciendo bien. Si el barrio que está viendo tiene una gran base de clientes potenciales con ninguna otra competencia panadería, estás en una potencialmente buena ubicación.

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El equipo, tienda y suministros que necesita para el día a día las operaciones deben ser planificadas a cabo una vez que sepa qué tipo de hornear desea especializarse en. Los productos que requieren ingredientes especiales pueden costar más que pan horneado sencillo. Una vez que sabe lo que necesita, incluyendo ingredientes diarias y los hornos y aparatos para poner en marcha, armar un plan financiero. Usted necesitará hornos, mezcladores profesionales, una cámara frigorífica y vitrinas. Usted también necesitará para decorar su tienda para que sea un lugar acogedor, cómodo.

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Es necesario sembrar dinero para poder comenzar. Si usted ha planeado lo que necesita para poner en marcha, se han explorado un lugar y saber aproximadamente cuáles serán sus gastos diarios, armar un plan de negocios profesional para llevar a los inversores. Plan para pedir prestado el capital suficiente para mantenerse en funcionamiento durante 1 a 2 años, mientras que su negocio se consolida y gana una base de clientes regulares.

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Alguien tiene que hacer la cocción. Si usted no tiene habilidades culinarias, contratar a los panaderos profesionales capacitados, suficiente para llenar su producción diaria estimada. Considere contratar a alguien con un título en administración de empresas y contabilidad. La gestión de los libros para una pequeña empresa es un trabajo de tiempo completo. Esté preparado para llenar muchos papeles personalmente. El más personal que contrate, mayor será su cabeza y la más difícil será para cubrir los costos operativos diarios. Las posiciones más usted es capaz de llenarse, más dinero se ahorrará durante la fase de puesta en marcha crucial.