Cómo saber la diferencia entre ñame y la batata
La mayoría de la gente parece estar bajo la impresión de que el ñame y la batata son los mismos de origen vegetal la que sólo se conocen por dos nombres diferentes en diferentes partes del mundo. Ese no es el caso.
Mira la forma y tamaño cuando se quiere decir la diferencia en el ñame y la batata. Esta es la notable diferencia más inmediata. Una patata dulce tiene una piel fina y una apariencia lisa. Las patatas dulces son cortas, rechonchas y han ligeramente los extremos afilados. Un hilo, por otro lado, es largo y cilíndrico. Ñames pueden llegar a medir más de 7 pies de largo. Ñames tienen una piel áspera y escamosa, que se parece bastante a la corteza de un árbol.
Compruebe el color de notar la diferencia en el ñame y la batata. Ñames tienen un color marrón, casi negro en la piel. La carne (parte comestible) de un hilo es de color púrpura o, a veces de color rojo. Hay una variedad de color blanquecino, también. Las patatas dulces tienen una piel de color amarillo claro. La carne de una patata dulce es amarillo pálido. Otra variedad de batata tiene una piel de naranja o roja casi más grueso y oscuro. La carne de esta variedad es de color naranja brillante.
Sentir la textura de otra manera de ver la diferencia en estas dos verduras sabrosas. En la boca, una versión de color naranja brillante de la patata dulce tiene una textura húmeda. La versión de carne de color amarillo pálido tiene una especie de textura grumosa, como una cocción de patata blanca regular. La sensación de un ñame en la boca tendrá una textura mucho más seco.
El gusto de decir la diferencia en el ñame y la batata. La piel oscura, de color naranja brillante versión de la patata dulce tiene un sabor muy dulce. La versión de piel más clara, de color amarillo de la patata dulce no es tan dulce. Ñame por lo general tienen un sabor más almidón.