Forma de guardar queso parmesano
Algunas cosas mejoran con la edad: whisky, vino y queso. quesos parmesano edad entre 18 meses y cuatro años antes de que los compre en una tienda de quesos o en el supermercado. Este proceso de envejecimiento se seca el queso, concentrando el sabor, lo que hace el queso parmesano una de las opciones más sabrosas en el caso del queso. Los resultados extensos proceso de envejecimiento en los mayores precios de los quesos parmesano más antiguas, y evitar tirar su dinero mediante el almacenamiento de forma incorrecta su queso y hacer que se seque demasiado. Almacenar correctamente su queso asegura que va a tener en la lista del sabor robusto de queso parmesano para la trituración o el afeitado como una adición a la totalidad de su favorito.
Contenido
Cosas que necesitará
- Toda queso parmesano
- Papel encerado
- Papel de aluminio
- Rallador de queso
- Recipiente hermético
Video: Cómo cortar un queso parmesano artesanalmente...
Cubrir un bloque o cuña de queso parmesano con papel encerado.
Video: ¿Sabías qué? Cómo conservar queso
Video: Cómo evitar el moho en el queso | facilisimo.com
Envuelve el papel de aluminio alrededor del papel de cera con fuerza para mantener la cera contra el queso.
Coloque el conjunto, envuelto queso parmesano en la parte más seca del frigorífico o en el congelador durante un máximo de seis meses.
Video: Cómo congelar productos lácteos leche, mantequilla, queso...
Rallar el queso justo antes de usar por el roce de todo el queso contra un rallador de queso o de insertarlo en la tolva de un rallador de queso estilo tambor.
Almacenar el queso parmesano rallado sobrante en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por una semana, pero no almacenar en el congelador.
Consejos advertencias
- Utilice un cuchillo afilado para cortar el queso de una pulgada alrededor de cualquier moho que puede desarrollarse.
- No guarde el queso en una envoltura de plástico, ya que aumenta la probabilidad de la formación de moho.