Cómo congelar queso parmesano
Queso en general, no es un buen candidato para la congelación. El congelador destruye la textura natural del queso, lo que es inadecuado para muchos usos. Parmesano es algo así como una excepción a esta regla, ya que no es un queso que normalmente cortar y comer normal de todos modos. Se puede congelar el queso parmesano rallado para un máximo de tres meses y sólidos trozos de queso parmesano para un máximo de seis meses con el cuidado adecuado. No use su descongelado parmesano para terminar platos- lugar, incorporarlo en el proceso de cocción.
Cosas que necesitará
- bolsa de congelador de plástico con cierre, opcional
- papel de cera o papel de pergamino, opcional
- envoltura de plástico, opcional
Sellar el paquete original el queso parmesano rallado llegó en lo más fuerte posible en caso de adquirir el queso rallado previamente. Si se congelan queso parmesano rallado que usted mismo, lo puso en una bolsa de plástico resellable congelador y eliminar la mayor cantidad de aire posible, y luego sellar.
Envolver un bloque o trozo de queso parmesano en papel de cera o papel de pergamino, a continuación, en una capa de envoltura de plástico. Envolver el queso ajustado y seguro, y no deje huecos en cualquiera de los materiales de embalaje.
Colocar el queso parmesano sellada en el congelador. Congelar bloques o trozos de hasta seis meses, y queso parmesano rallado para un máximo de dos meses.
Consejos advertencias
- Si desea congelar el queso parmesano rallado previamente más de dos meses, poner el recipiente de origen, en una bolsa de plástico resellable congelador. Eliminar la mayor cantidad de aire de la bolsa de lo posible, el sello y la congelación. Esto añade un mes adicional a la vida útil del queso congelado, manteniéndolo bueno para hasta un total de tres meses.