Cómo hervir la leche condensada en un bidón
La leche condensada es una mezcla dulce engrosada de leche y el azúcar utilizado comúnmente en empanada, agrio y el pudín de recetas. Mientras que la leche condensada se añade a menudo en su forma normal a otros ingredientes, hirviendo una lata sin abrir es una opción que se obtiene un resultado sorprendentemente delicioso. El rico caramelo, color toffee creada después de la lata ha sido hervida se puede utilizar para cualquier cosa de pastel de merengue de un complemento para helados. Hirviendo la leche condensada en una lata no implica habilidades culinarias avanzadas, pero cada paso se debe ejecutar con precaución y paciencia.
Contenido
Cosas que necesitará
- Olla grande con tapa
Llene una olla grande con 3/4 de su capacidad con agua. Coloque la olla a fuego alto hasta que hierva el agua, a continuación, reducir el calor a medio-alto.
Despegar las etiquetas de la leche condensada pueda, incluyendo cualquier adhesivo restante que puede ser dejado en la superficie de la lata.
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Coloque la lata de leche condensada al descubierto en la olla de agua hirviendo lentamente y con cuidado para que no salpique el agua. Añadir más agua a la olla si es necesario hasta que la lata está completamente sumergido. Cubra la olla. A pesar de que las tapas de cristal son los mejores para esta tarea, ya que le permiten controlar los niveles de agua sin levantar la tapa, es más importante que el borde de la tapa encajar de forma segura sobre la olla.
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Monitorear la lata hirviendo durante tres horas, comprobando cada 10 minutos para asegurar que la lata permanece totalmente sumergida en agua.
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Tomar la olla de agua hirviendo del fuego y apagar todos los quemadores. Si lo desea, puede cambiar cuidadosamente con cuidado la tapa de la olla a un lado y drenar el agua en el fregadero, aunque permite que la lata se enfríe mientras que el agua permanece en el bote está muy bien. Esperar el tiempo que sea necesario para el bote caliente se enfríe completamente antes de retirar la parte superior. Verter el caramelo en un recipiente hermético y refrigerar o usar inmediatamente en una receta.