Forma de guardar eneldo
El eneldo es una hierba de sabor que hace una gran adición a pescado, ensaladas, queso, huevos y cazuelas. Puede adquirir eneldo fresco en tiendas de comestibles, o hacer crecer su propia cocina en un jardín de hierbas. Si usted está creciendo su propia, eneldo cosecha justo antes de que las semillas comienzan a formarse. Tenga especial cuidado para almacenar adecuadamente eneldo para el mejor sabor y más larga vida útil. Puede almacenar eneldo en una serie de diferentes maneras, dependiendo de la cantidad de tiempo que la intención de almacenarlo.
Cosas que necesitará
- hojas de eneldo fresco
- Toallas de papel
- Bolsas de plástico
- bandeja de horno
Envolver hojas de eneldo en una toalla de papel húmeda y colocar en una bolsa de plástico. Almacenar en el rizador de su refrigerador durante siete a 10 días. Lavar el eneldo antes de usarlo.
Lavar y secar a fondo el eneldo. Recorte los tallos y cortar las hojas. Colocar las hojas picadas en una bolsa zip-top-congelador seguro. Almacenar en el congelador durante un máximo de seis meses. Después de seis meses, la calidad del eneldo comenzará a disminuir.
Difundir el eneldo uniformemente sobre una bandeja de horno o molde para hornear poco profunda. Coloque en un horno calentado a no más de 180 grados Fahrenheit. Mantenga la puerta del horno abierta, y permiten hojas de eneldo se sequen por completo más de tres a cuatro horas. Una vez que el eneldo está totalmente seca, colocar en un recipiente hermético y almacenar en un lugar fresco, seco. eneldo seco se puede mantener de forma indefinida, pero se convertirá en menos potente con el tiempo.