Así se seca eneldo Sin un deshidratador
Hay más de un método para secar el eneldo, si usted no tiene un deshidratador. Horno de secado y fuera tanto funcionan bien. Seca recta eneldo fresco de su jardín para tomar el eneldo en la mano en todo momento para su uso en una variedad de platos. Cosechar las cabezas de eneldo cuando se forman los capullos de las flores, pero antes de que los brotes se abren. Cuando llega el invierno, el eneldo seco es un recordatorio de lo que está por venir frescos de la huerta próximo verano.
Cosas que necesitará
- Toallas de papel
- Cuerda
- Bolsa de papel
- bandeja para hornear
Fuera seca
Lavar las hojas de eneldo, flores o semillas con agua fría. Escurrir bien en la parte superior de una toalla de papel.
Manojo las cabezas de las flores y ramitas juntos.
Ate un trozo de cuerda firmemente alrededor del extremo de los tallos. Bajar el montón boca abajo en una bolsa de papel para protegerlo del polvo. Atar la parte superior de la bolsa de papel cerrada con otro trozo de cuerda.
Atar el extremo libre de la cuerda a un clavo, trozo de madera o manchas que cuelgan suspendido sobre el suelo al aire libre en un lugar bien ventilado cubierta a la sombra.
Deje secar durante aproximadamente 3 a 4 días o hasta que el eneldo se siente quebradizo.
horno de secado
Lavar las hojas de eneldo, flores o semillas con agua fría. Escurrir bien en la parte superior de una toalla de papel.
Precalentar el horno a 110 grados Fahrenheit.
Difundir las flores y las hojas de eneldo uniformemente en una bandeja para hornear.
Coloque la bandeja para hornear en el horno con la puerta entreabierta.
Permitir que el eneldo se seque durante aproximadamente 6 a 8 horas, o hasta que se siente crujiente.
Consejos & advertencias
- Para almacenar eneldo seco, se desmoronan en trozos pequeños a mano y colocar en un recipiente hermético, como una lata de metal o bolsa de plástico. Use una bolsa sellada al vacío para mantener el eneldo fresco por más tiempo.
- Tienda de eneldo seco en un lugar oscuro, fresco y seco. Usar dentro de aproximadamente 1 año.
- un ventilador directa, de implantación baja, en el horno para aumentar el flujo de aire.
- Si el secado de semillas de eneldo, colocar en un horno precalentado a 120 grados Fahrenheit. En seco durante aproximadamente 4 a 6 horas.
- Espolvorear flores de eneldo sobre las patatas, pescado, col y verduras preparadas. Revuelva en aderezos para ensaladas.
- Cortar las hierbas para el secado justo antes de que florezcan cuando las hojas tienen la mayor cantidad de petróleo.