Cómo sustituir las virutas de chocolate para hornear de chocolate
El chocolate es un sabor favorito de los niños y adultos por igual, así que no es de extrañar productos horneados caseros a menudo contienen esta sustancia dulce de una forma u otra. El chocolate está disponible en negro, con leche, las variedades blancas, semi-dulce y amargo, por lo que los cocineros a menudo no tienen todo el tipo de chocolate en la despensa. Si usted tiene una receta que requiera para el chocolate para hornear, que es un chocolate sin azúcar, amargo, y no sucede que tiene este ingrediente en la mano, se puede sustituir fácilmente las chispas de chocolate.
Contenido
Cosas que necesitará
- Receta que requiera para el chocolate para hornear
- 1 bolsa de chips de chocolate semi-dulce
- Suministros para la preparación de la receta
Lea cuidadosamente la receta que está intentando realizar. Asegúrese de que tiene todos los ingredientes, además del chocolate para hornear en la mano.
Medir 1 onza de chips de chocolate por cada 1 onza de chocolate para hornear la receta. Este es un 1: 1 sustitución. Si usted no tiene una escala, se puede medir 1/3 taza de chips de chocolate para igualar 2 onzas de chocolate para hornear.
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Disminuir la cantidad de azúcar en la receta que está utilizando para dar cuenta de la dulzura añadido en los chips semi-dulce. Por cada onza de chips de chocolate que ha añadido, retire 1 cucharada de azúcar de la receta.
Preparar el plato de acuerdo con la receta.
Consejos advertencias
- Esta sustitución funciona mejor en productos horneados tales como pasteles, magdalenas o galletas. En una receta fresca, como la crema batida, es posible que tenga que ajustar el tiempo permitido para el plato a SET dejar en la nevera más tiempo que en sus recetas.
- La diferencia en la manteca de cacao, leche y vainilla hacen chips de chocolate blanco una sustitución inadecuada para hornear de chocolate.
- Medir el chocolate en su forma no fundida.