Sustitutos Barra de chocolate alemán
Muchas personas piensan que las barras de chocolate alemán se originó en Alemania a causa del nombre. Que en realidad se originó en los Estados Unidos a mediados de la década de 1850, creado por un hombre llamado Sam alemán, y el nombre de su creador. Es similar al chocolate semi-dulce, pero ha añadido azúcar que aumenta la dulzura de artículos horneados usarlo. Las sustituciones de las barras de chocolate alemán incluyen artículos que se encuentran comúnmente en una despensa de la cocina.
El cacao sin azúcar
Por cada onza de chocolate alemán pide en una receta, sustituir una cucharada de cacao sin azúcar, una cucharada más una cucharadita de azúcar granulada y una cucharadita de manteca vegetal. Mezclar con los otros ingredientes, agitando bien.
El chocolate amargo o semidulce
Utilice una onza de sabor agridulce o chocolate semidulce, más azúcar blanco granulado 1/2 cucharada por cada onza de chocolate alemán se pide en la receta. Mezclar con los otros ingredientes y mezclar bien. virutas de panadero para el chocolate en esta sustitución funcionan bien.
Cacao proceso holandés
Para cada onza de chocolate alemán requeridos en la receta, mezclar tres cucharadas de cacao Holandés-proceso con una cucharada de mantequilla. cacao holandés no reaccionará con el polvo de hornear, debido al proceso de alcalinización se utiliza cuando en la producción proceso- utilizar esta sustitución en recetas que requieren de bicarbonato de sodio.