Cómo cocer al horno Pescado entero en una lámina
Hornear un pescado entero en papel de aluminio es un método que es bastante difícil de estropear. La lámina mantiene la humedad del pescado y ayuda a rociar en su propio jugo. Recetas de este estilo a menudo piden la adición de jengibre y salsa de soja, o el vino blanco y el jugo de limón. Todos ellos funcionan bien. El papel de aluminio atrapa estos sabores en la bolsa y ayuda a concentrar los sabores.
Cosas que necesitará
- pescado entero, limpiado y escala.
- Papel de estaño
- Sal y pimienta para probar
- El aceite de oliva o mantequilla
- salsa de soja 1 cucharada
Coloque papel de aluminio sobre la mesa. Frote el aceite de oliva o mantequilla en la superficie. Precalentar el horno a 400 grados F.
Sazone el pescado con sal y pimienta. Poner completamente el pescado sobre la lámina. Escudo con una pequeña cantidad de aceite de oliva o mantequilla. chorrito de salsa de soja en la parte superior de los peces.
Doblar papel de aluminio sobre el pescado. Comience cerca de la parte superior de la aleta doble el vientre. Doblar los extremos encima de la cabeza y la cola.
Coloque en el horno precalentado. Hornear durante 15 minutos para cada pulgada de espesor.