Cómo hacer cerdo agridulce
Aunque es un plato creado para los gustos no son chinos, todo tipo de personas albergan una afición secreta para estos trozos de cerdo crujientes en salsa dulce. Y ahora se puede hacer en casa, en privado. Sirve dos.
Contenido
Cosas que necesitará
- 1 cucharadita. vinagre de malta
- 1/2 cebolla en rodajas -
- arroz
- 5 cdas. jugos de piña
- 2 huevos ligeramente batidos
- aceites vegetales
- almidones de maíz
- 2 tomates en cuartos
- woks
- 3 cucharadas. salsas de tomate
- 3 cucharadas. salsa de ciruela
- cucharas ranuradas
- 1 lb filete porks corte en cubos de 1 pulgada
- cuchillos de cocina
- almidones de maíz
- Arroz
- Aceites vegetales
- Cuchillos de cocina de Utilidad
- ranurados cucharas
- woks
Coloque los huevos batidos en un tazón grande o una cacerola. Coloque la harina de maíz en otro tazón grande o una cacerola.
Rollo de la carne de cerdo en la mezcla de huevo. Retirar con una espumadera y cubrir con el almidón de maíz. Sacuda el exceso y dejar de lado.
Video: Puerco agridulce / Cómo hacer puerco agridulce
Calentar 5 a 7 cucharadas. aceite en un wok o sartén grande. Freír la carne de cerdo a fuego alto hasta que esté dorada y deje escurrir sobre papel de cocina. Desechar el aceite de fritura.
Mezcle las salsas de ciruela y tomate, jugo de piña y el vinagre de malta.
Calentar 1 cucharada. aceite en el wok y freír las cebollas durante 1 minuto.
Añadir la salsa de tomates a la sartén.
Video: CERDO AGRIDULCE (RECETA CHINA)
Añadir la carne de cerdo cuando la mezcla es el chisporrotear.
Video: CARNE DE CERDO EN SALSA AGRIDULCE
Mezcle la salsa para cubrir la carne de cerdo.
Añadir un poco de agua si se prefiere una salsa más fina.
Servir inmediatamente sobre el arroz.
Consejos advertencias
- Obtener salsa de ciruela china en los mercados asiáticos o en las secciones de Asia se encuentran en muchos supermercados.
- Añadir más vinagre por un Tangier salsa- añadir 1/2 c. trozos de piña para una salsa dulce.