Cómo hacer dulce y amargo pollo
Esta receta de pollo agridulce es tan delicioso y fácil de preparar. La dulzura tentadora del azúcar moreno y la piña hace que sea un gran éxito entre los niños de todas las edades! ¿Por qué pasar por la molestia de ordenar comida china para llevar o comprar las comidas enlatadas que encuentras en el supermercado cuando usted puede preparar su propia pollo agridulce sanos y nutritivos en la comodidad de su propia casa.
Contenido
Cosas que necesitará
- ¼ de cucharadita. maicena
- 2 cucharaditas. salsa de soja
- ¼ de cucharadita. pimienta negra
- 1 ajo picado de clavo de olor
- ¼ de cucharadita. azúcar moreno
- 1 bolsa de congelador grande
- 2 libras. pechugas de pollo deshuesadas y sin pellejo, cortadas en 1 en. trozos
- 1 8 oz lata de trozos de piña sin azúcar
- 1 taza grande de medición
- 2 cucharadas. maicena
- ¼ de taza de azúcar morena
- ¼ de taza de vinagre
- 1 wok grande antiadherente o sartén
- Spray para cocinar
- 1 cucharadita. aceite de cocina
- ¼ de caldo de pollo taza
- 1 tazón pequeño
- Papel de aluminio
- 1 cebolla pequeña cortada en cuñas
- 1 pimiento rojo cortado en trozos
- 1 pimiento verde cortado en trozos
- ½ taza de arvejas
- ½ taza de arándanos secos
- arroz cocido caliente 3 tazas
Retire la pechuga de pollo del paquete y enjuague con agua fría. Pat secar con una toalla de papel y se corta en trozos de una pulgada. Dejar de lado.
Preparar el adobo mediante la combinación de ¼ cucharaditas. almidón de maíz, 1 cucharada. salsa de soja, ¼ de cucharadita. pimienta negro, ¼ de cucharadita. sal y 1 picada guante ajo en una bolsa de congelador grande. Añadir la pechuga de pollo en cubos a la mezcla de la marinada y mezclar suavemente. Enfriar en la nevera durante 25 minutos.
Abrir la lata de trozos de piña y escurrir el jugo en una taza de medición grande. Añadir agua suficiente para el jugo a ser igual a 1 taza de líquido. Batir la 2 cucharadas restante. de fécula de maíz en el jugo de piña reservado. Añadir el ¼ de taza de azúcar morena, 1 cucharada. salsa de soja y ¼ taza de vinagre. Revolver bien y se sentó a un lado.
Escudo una gran antiadherente sartén o wok con aceite en aerosol. Coloque la cacerola a fuego alto hasta que esté caliente. Agregar ½ cucharadita. aceite de cocina y la mitad del caldo de pollo.
Retire la mezcla de pollo y el adobo de la nevera y añadir la pechuga de pollo en cubos a la sartén caliente y cocine durante 6 a 8 minutos. Deseche el adobo.
Retire el pollo de la sartén y reservar en un bol pequeño. Cubra el recipiente con papel de aluminio para mantener caliente el pollo.
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Añadir más aceite si es necesario y el caldo de pollo restante. Añadir las cuñas de cebolla pimientos rojos y verdes y guisantes de nieve a la sartén. Cocine por 2 a 3 minutos o hasta que las verduras estén tiernas pero todavía crujiente.
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Ponga la mezcla agridulce de la etapa 5, los arándanos y piña en la cacerola y llevar a ebullición, revolviendo constantemente hasta que espese. Devolver el pollo cocinado a la sartén y calentar a fondo.
Servir el pollo agridulce con arroz cocido caliente. ¡Disfrutar!