Cómo hacer dulce y amargo pollo chino
Pollo agridulce combina dos sabores distintos que se unen bien. Una vez que se prepara el pollo, cocinar en aceite caliente y se mezcla con la salsa. Tenga en cuenta que usted va a trabajar con el aceite caliente. Tenga cuidado y supervisar los niños que están cerca de la estufa. Si usted no tiene un wok, use una sartén profunda unilateral para mantener el aceite y freír el pollo.
Cosas que necesitará
- 3 pechugas de pollo
- 1 huevo
- 1/2 taza de harina para todo uso
- 4 cucharadas de agua, más de 3/4 de taza de agua, dividida
- 2 cucharadas de almidón de maíz
- agua 1/4 taza
- 1 trozos pequeños lata de piña
- 2 pimientos verdes
- azúcar 1/2 taza
- 2 cucharadas de vinagre de arroz
- 4 cucharadas de salsa de tomate
- Wok
- cacerola mediana
- Tazón grande
Cocine el pollo
Cortar el pollo en una gran dados.
Combine el agua, el huevo y la harina. Batir bien para formar una pasta. Mezclar 4 cucharadas de agua y almidón de maíz. Añadir esta mezcla a la masa.
Calentar 3 tazas de aceite de canola en el alto calor en un wok. Una vez que el aceite se calienta, añadir el pollo a la masa y mezclar. Mover los trozos recubiertos a una placa.
Coloque el pollo en el aceite caliente, teniendo cuidado de no dejar que la salpicadura. Cocine los trozos durante aproximadamente 8 minutos o hasta que el pollo se cocina a una temperatura interna de 165 grados F como leído por un termómetro de carne.
Hacer la salsa
Video: POLLO AGRIO Y DULCE A MI MANERA FACIL Y RICO