Cómo cocinar un pavo fresco
Turquía no sólo es grande en Acción de Gracias, pero durante todo el año. Es bueno como una comida la primera vez que lo cocina y para días después como un sobrante. Es bueno caliente o en frío con el pavo que simplemente no puede salir mal, siempre y cuando el ave está bien hecha, para empezar.
Contenido
Cosas que necesitará
- Turquía
- Asadera
- Agua
- sal
- Pimienta
- Polvo de ajo
- Aceite vegetal
- Horno
- cocinar termómetro
Precalentar el horno a 325 grados.
Eliminar cualquier interior que se puede rellenar el interior del pavo si usted lo compró fresco. Ahora dar el pavo un enjuague rápido bajo el grifo y lo coloca en su molde para hornear. Añadir un poco de agua a la parte inferior de la bandeja de asar.
Video: Pavo relleno al horno Salvadoreño
Añadir algunas especias para dar sabor. Cubra el pavo con aceite vegetal en lugar de mantequilla debajo de la piel. Esto mantiene el condimento pegado al pavo y le da un poco más de sabor. Añadir el ajo en polvo, sal y pimienta generosamente toda la parte superior y los lados del pavo.
Cubra el pavo con la tapa de asado o papel de aluminio. Cocine durante 15 minutos por cada libra. Si el pavo es de 12 lbs., Será necesario para cocinar por ti horas.
Video: Como preparar PAVO JUGOSO al horno / Alicia Borchardt
Una vez que el pavo ha cocinado para el tiempo asignado, se saca del horno y comprobar la temperatura interna. Si la temperatura es de 160 a 165 grados en el área del pecho, a continuación, se hace. Si no es así, poner el pavo de nuevo en el horno hasta que llega a esta temperatura.
Consejos advertencias
- Si compró el pavo congelado, a continuación, establecer en un plato en el refrigerador y deje que se descongele de forma natural.
- Añadir el relleno en el interior del pavo antes de cocinar en vez de hacerlo por separado como un plato de acompañamiento.
- Cocinar un pavo a una temperatura superior a 325 hará que el pavo se seque.