Cómo asar un pavo a 225 grados
La mayoría de las familias cocinar su pavo el día en que va a servir el ave, sin embargo, lento cocinar un pavo durante la noche o durante el día a una temperatura inferior produce un suelo húmedo y jugoso pavo. Hay maneras seguras e inseguras para cocinar un pavo de esta manera, lo que es imprescindible que siga las directrices que se presentan con el fin de evitar que alguna persona enferma.
Contenido
Cosas que necesitará
- Turquía
- Asadera
- Toalla de papel
- termómetro de carne
Descongelar el pavo de acuerdo a las instrucciones del paquete (la cantidad de tiempo dependerá de la cantidad de su pavo weighs- si directrices no están disponibles en el pavo envolviéndose, buscarla en línea). Quitar los menudillos y puso a un lado para hacer la salsa. Enjuague el pavo descongelado dentro y por fuera. Pat seco con una toalla de papel seca.
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Precalentar el horno a 225 grados. Coloque el pavo en el pan tostado (no rellenar el pavo en este tiempo- el relleno tendrá que ser realizado por separado), la colocación de verduras alrededor del ave y el condimento de acuerdo a su receta. Verter pollo stock suficiente y agua en la bandeja de manera que es tres cuartas partes del camino completo (poner el caldo de pollo adicional a un lado para añadir a la sartén durante toda la cocción si el nivel de líquido esté baja).
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Cubra el pavo ligeramente con papel de aluminio. Con cuidado, deslice la bandeja para asar en el horno cubierta (puede ser más fácil añadir el caldo de pollo y agua a la sartén después de la cacerola está en el horno, con el fin de evitar derrames). Cierre la puerta del horno y deje que el pavo para cocer al horno hasta que la temperatura interna del pavo (justo en el interior del muslo de pavo) alcanza los 165 grados Fahrenheit o 75 grados centígrados. La longitud de tiempo de cocción varía de acuerdo con el lado de la pavo, pero comprobar el pavo cada una y media a dos horas, si es posible para asegurar el nivel de líquido es todavía bien y empezar a comprobar la temperatura interna después de aproximadamente cuatro horas de tiempo de cocción .
Consejos advertencias
- Depende de su horno, pero se puede estimar tanto el tiempo de cocción aproximado a 225 grados mediante el cálculo de los 30 minutos de tiempo de cocción para cada libra de pavo.
- No rellene el pavo bajo ninguna circunstancia para hornear a esta baja temperatura. Las bacterias pueden acumularse en el relleno, y potencialmente hacer que los que comen el pavo enfermo.