Turquía eléctrica para tostar tips de cocina
El uso de un tostador de pavo eléctrica libera espacio en el horno cuando está realizando una cena de vacaciones. En un horno de tostación, el pavo se cocine mejor cuando se deja solo, dándole más tiempo para cocinar otros platos y pasar tiempo con la familia y amigos. Cuando se utiliza correctamente, el tostador de pavo produce un pavo suculento, con la carne que es jugosa y fragante.
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Precalentar el horno de tostación de 375 grados. Comprar una bolsa de asar de plástico y vierta 4 cucharadas de harina en la bolsa. Mantenga la bolsa cerrada y agitar vigorosamente para distribuir la harina y la capa de la bolsa. El uso de una bolsa de asar ayudará a sellar los jugos y sabores en la carne. Limpiar y lavar el pavo descongelado previamente, después acariciar la piel y la cavidad seca con una toalla de papel. Vista a su pavo con relleno o aromáticos y condimentar debajo de la piel con mantequilla y hierbas. Coloque el pavo en la bolsa de asar y cortar varias ranuras en la parte superior de la bolsa. Establecer la bolsa con el pavo en la parrilla de metal que cabe dentro de la parte inferior del horno de tostación. Coloque la tapa en el tostador, y dejar que el pavo cocinar.
Planear para el pavo para cocinar en cualquier lugar de 13 a 18 minutos por libra, la adición de 3 minutos por libra si se rellena el pavo. Esta es una gama amplia, y mientras tostadores tienden a producir un pavo más jugoso, es posible secar la carne hacia fuera. Asegúrese de utilizar un termómetro de carne, comprobando cada 35 a 40 minutos durante las últimas 2 horas de cocción. La carne de la pechuga debe alcanzar una temperatura de 155 grados y la carne del muslo debe leer alrededor de 160 grados.
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Cuando falten unos 10 grados o 30 minutos del pavo está haciendo, transferir el pavo en un molde para hornear. Cortar la bolsa de asar, asegurándose de capturar todos los jugos del pavo en la bandeja de asar. Hilvanar el pavo con mantequilla derretida y colocarlo, sin tapar, en un horno convencional fijado en 350 grados. Esto hará que la piel crujiente y marrón.
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Con cuidado, mueva el pavo de la bandeja para asar y sobre un plato grande. tienda de campaña sin apretar el pavo con un poco de papel de aluminio, mientras que termine de cocinar el resto de la comida. Permitiendo que el pavo resto será redistribuido los jugos, dando como resultado un sabor más rico. Escurrir la grasa de la sartén para hornear y el tostador de pavo en una cacerola para hacer salsa. Tallar el pavo y servir con el resto de la comida del Día de Acción de Gracias.
