Puntos de venta Phyllo Dough
Quebradizo, masa de hojaldre escamosa se puede hacer en casa, pero requiere un alto grado de habilidad y paciencia. La mayoría de los panaderos se conforman con comprar su filo - también escrito filo o Fillo - en forma de láminas prefabricadas. Las hojas se descongelan con la suficiente rapidez para el mismo día de la cocción, para que pueda preparar rápidamente strudel, espinacas tartas y otros dulces o salados siempre que tenga por impulso.
Compruebe los casos de alimentos congelados de las tiendas en las que actualmente compran sus alimentos. Phyllo normalmente se encuentra cerca de la masa de pasteles de hojaldre y, en cajas rectangulares estrechas. Si sus tiendas de comestibles locales no disponen de hojaldre, las grandes tiendas de cadena - como Kroger y Wal-Mart - casi siempre lo hacen.
Hable con su panadero local. Muchas panaderías utilizan filo y el orden en grandes cantidades, por lo que es por lo general no es difícil de wheedle una caja o dos en su hora de necesidad.
Trate de tiendas online como Amazon.com. Tipo de "Filo de masa" o "masa de hojaldre" en el cuadro de búsqueda y numerosas opciones se enumeran en los rendimientos. Una búsqueda en Google revelará muchos otros lugares que venden pasta filo en diversas formas.
Visita o teléfono cualquier tienda de comestibles orientales griegas, mediterráneas o Media en su área. A menudo tendrán filo disponible en tamaños más grandes o gruesos diversos, e incluso podrían ofrecer hojaldre fresca en vez de congelados.
Almacenar su filo de acuerdo con las instrucciones del fabricante. Por lo general se mantiene por hasta 2 semanas en el refrigerador, o 9 meses a un año en el congelador.