¿Cómo hacer la mejor pasta de espinaca fresca
No hay comparación con la pasta recién hecho. Fabricación de las pastas con espinaca es la misma que la masa básica de pasta. La adición de la espinaca a la masa es una gran manera de conseguir los vegetales verdes en su familia.
Contenido
Cosas que necesitará
- 4 tazas de harina
- 4 huevos grandes
- 1 (10 oz) paquete de espinacas congeladas, descongelado
- Procesador de alimentos
- resistente mezclador eléctrico - KitchenAid w / adjunto gancho de la pasta
- máquina de corte Pasta
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espinacas Cocinar en horno de microondas durante 7 minutos de agitación a la mitad.
Escurrir, colar fuera líquido. Fresca y exprima el exceso de líquido.
En un puré en procesadores de alimentos cocidos al, espinacas enfriado.
Añadir el huevo al pulso espinaca para combinar.
Verter la harina en una mezcladora de alta resistencia (KitchenAid) con un accesorio de gancho para masa. Añadir las espinacas mezcla de huevo.
incorporar lentamente la harina en la mezcla de huevos / espinacas hasta que se forma un buen masa.
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Amasar a mano o por la máquina hasta que esté suave como la piel del bebé unos 10 minutos.
Cortar la pasta como se desee.
