Cómo cerdo Brown Ground
Utilizar carne molida de cerdo en lugar de carne de res en albóndigas o como una pasta complemento. El cerdo también funciona bien en guisos, superando las patatas o como salchichas. matas de cerdo a más de carne de vacuno hace durante la cocción, lo que exige una atención constante, mientras que se dore. La carne molida de cerdo tiende a quemarse si no se mantiene en movimiento en la sartén, pero sí cocinar a través rápidamente por lo que no se necesita mucho más tiempo o el trabajo que otras carnes molidas para preparar y servir.
Contenido
Cosas que necesitará
- Sartén antiadherente
- Cuchara de madera
- Colador
- Toallas de papel
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Calentar una sartén antiadherente sobre-medio de calor. No añada aceite a la sartén, como el cerdo raramente se pega debido a sus aceites naturales.
Añadir la carne molida de cerdo a la sartén. Dividirla con una cuchara de madera antes de que comience a dorarse.
Mezcle la carne de cerdo por lo que se dore de manera uniforme y no se quema en un lado. Romper los grumos grandes con la punta de la cuchara.
Cocinar la carne de cerdo durante tres o cuatro minutos, o hasta que se dore de manera uniforme con el color rosado. carne de cerdo molida debe alcanzar una temperatura interna de 160 F.
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Alinear un colador con toallas de papel. Vierta la carne de cerdo se dore en el colador y permiten que las toallas para absorber el exceso de grasa durante dos o tres minutos antes de añadir la carne de cerdo con otros ingredientes.
Consejos advertencias
- Use un spray antiadherente si está cocinando carne de cerdo molida extra magra. Las variedades extra magra pueden no tener suficiente aceite extra en ellos para evitar que se pegue.
- chuletas de cerdo y otros productos del cerdo pueden servirse ligeramente rosado, pero el cerdo de tierra deben estar bien cocinados para evitar la enfermedad que causa organismos.