Cómo Freír chuletas de cerdo mariposa
El cerdo es una carne muy popular usado para muchos platos de cocina. Las chuletas de cerdo son cortadas de la parte posterior del cerdo cerca de la médula espinal. Muchos chuletas de cerdo se cortan con un pequeño trozo de la columna vertebral o de la costilla izquierda en el mismo. Esto permite que el hueso a cocinar junto con la carne de cerdo creando una textura jugosa, húmedo en la carne. Freír una chuleta de cerdo se hace usando una sartén para cocinar completamente la carne con las especias del petróleo para crear una deliciosa cena para su familia.
Contenido
Cosas que necesitará
- media taza de harina
- cuarto de taza de almidón de maíz
- sal media cucharadita de ajo
- sal
- Pimienta
- tazón para mezclar
- Sartén
- aceite vegetal
- Cuchara de madera
- cocinar termómetro
Verter una taza 1/2 de harina y una cucharadita medio de sal de ajo en un recipiente de mezcla grande. Añadir una taza de almidón de maíz 1/4 y se agita la mezcla utilizando una cuchara de madera.
Añadir sal y pimienta a ambos lados de la costilla de cerdo. Use sus dedos para sacar el polvo suavemente la carne de cerdo con las especias. Coloca las chuletas de cerdo mariposa en el tazón y envolver la carne de cerdo en la mezcla de harina.
Video: Costillas de Puerco en Salsa Roja de Chile Guajillo
Video: CARNE DE CERDO EN SALSA AGRIDULCE
Colocar una sartén grande en su tapa de la estufa. Establecer la temperatura de la tapa de la estufa a 350 grados. Verter el aceite vegetal en la sartén llenándolo de una pulgada por encima del fondo de la cacerola.
Coloca las chuletas de cerdo mariposa experimentados en la sartén una vez que el PAN ha alcanzado la temperatura. Permitir que la chuleta de cerdo mariposa para cocer durante cinco minutos. A su vez la carne de cerdo chuleta de mariposa y cocine el otro lado durante otros cinco minutos.
Use un termómetro de cocina para asegurarse de que la costilla de cerdo mariposa está bien cocida. Insertar la punta del termómetro en el centro de la carne. Las chuletas de cerdo deben ser cocinados a una temperatura de 170 grados para prevenir la enfermedad de consumir el producto sin cocer.