Cómo hacer una mezcla hierbas de Provenza
Hierbas de Provenza es una clásica mezcla de hierbas se utiliza en la cocina francesa. Sí, usted puede comprar las hierbas en la tienda - pero es muy divertido para secar su propia! Incluso puede crecer las hierbas usted mismo, secarlos y luego crear la mezcla.
Contenido
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- Video: pollo a las finas hierbas
- Consejos advertencias
Video: PAPAS AL HORNO CON AJO Y ROMERO, DELICIOSA RECETA!
Puede probarlo en carnes, aves, e incluso en platos de huevos salados como quiche y tortillas. Mis favoritos son los usos de pollo asado y setas y queso tortillas. Es también una sabrosa mezcla en sopas, especialmente vegetales.
Video: Pollo a las finas hierbas
Aquí es cómo armar una sabrosa mezcla hierbas de Provenza.
Cosas que necesitará
- 1 cucharada. Lavanda
- 1 cucharada. Sabio
- 1 cucharada. Romero
- 1 cucharada. Orégano
- 1 cucharada. Albahaca
- 1 cucharada. Tomillo
- Las bolsas de papel o toallas de papel
- tazón mediano
- cuchara de madera o una espátula
- Recipiente hermético
Para empezar, el cultivo de sus propias hierbas. Sin embargo, en algunos climas, puede que no sea posible cultivar algunos de ellos con éxito. Por lo tanto, es perfectamente aceptable para la compra de las hierbas secas.
Si el crecimiento de su propia, recoger las hierbas justo antes de que florezcan. Secarlos en bolsas de papel o las ponen sobre papel de cocina. Cuando las hierbas están secas, sacarlos de los tallos y aplastarlos con suavidad.
Medir las hierbas y colocarlos en un tazón mediano. Agitar suavemente y transferirlos a un recipiente hermético. Un frasco de vidrio ámbar es el mejor, pero también se puede utilizar un recipiente de plástico.
La mezcla está lista para usar. Tenga a la mano y utilizar un pellizco aquí y allá cuando se cocina.
Consejos advertencias
- Asegúrese de que las hierbas secas son de la más alta calidad y no contienen ningún molde, suciedad o manchas negras.
- Puede cambiar la mezcla alrededor como mejor le parezca. Por ejemplo, si cree que una hierba tiene que estar en una proporción mayor, porción más pequeña o se omite, no dude en hacerlo!