Cómo utilizar las hierbas frescas en ensaladas
Las hierbas frescas añadido a una ensalada traer sabores complejos y vibrantes a lechugas, otras verduras o vegetales crudos. Mezclar en casi cualquier hierba, incluyendo el tomillo, estragón, albahaca, cilantro, perejil, eneldo, perifollo, menta, mejorana y el cebollino. Comprar hierbas orgánicas siempre que sea posible, utilizar o hierbas que haya crecido por sí mismo sin herbicidas o pesticidas. Enjuague y seque ellos antes de tirarlo en una ensalada. (REF2) Quitar los tallos y trocear las hojas grandes en trozos más pequeños - hierbas a menudo tienen sabores asertivas que pueden abrumar al paladar si se consume en grandes cantidades. Las piezas más pequeñas también distribuyen uniformemente a través de su ensalada, con lo que el sabor de cada bocado.
Cantidades para utilizar
La cantidad de hierbas frescas que se agregan a una ensalada realmente depende de su propio gusto y qué tipo de hierbas que haya elegido. Que necesita una menor cantidad de hierbas de sabor fuerte, como la menta o cilantro, mientras que las hierbas más leves, como el perejil y el eneldo, se pueden utilizar de manera más liberal. También se pueden combinar hierbas para hacer una ensalada que les es propia. Trata de lanzar juntos el perejil, la menta, el perejil y tarragon- o, cebollino, eneldo, estragón y la menta. Vestirse con aceite simple y vinagre o aceite y limón dressings- un apósito intensa o cremosa competirá con los sabores de las hierbas. Estas ensaladas de hierbas-y combinan bien con carnes a la brasa, como el pollo, cordero o cerdo.