Especias que van bien juntos

Hacer la sal con hierbas mediante la recopilación de primera sal gruesa de mar del grano, semilla de eneldo entero, semilla de cilantro entero, semillas de comino entero y todo el maíz pimienta. Mezclar 1 taza de sal de mar con 2 cucharaditas de cada uno de los otros ingredientes y se vierte en un molinillo de molino de pimienta o pimienta. Mantener las especias en su forma entera mientras que el almacenamiento para ayudar a preservar la frescura de las especias y también se prestan valor estético al molino de pimienta. sal quinoa con hierbas es especialmente sabroso en filetes, pollo y pechuga de pavo con especias.

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Aunque la canela se ha asociado con los dulces de otoño como la sidra de manzana y vino caliente con especias, canela también ocupa un lugar destacado en muchos platos europeos e indios. Una mezcla de especias que incorpora la canela es Garam Masala. Esta combinación de especias utiliza 2 pulgadas de rama de canela, 2 cucharadas de semilla de cilantro, 1 cucharada de pimienta negro, 1 pequeña hoja de laurel, 1 cucharada de semillas de comino, 2 cucharaditas de clavo de olor entero, 1/4 de cucharadita de semillas de alholva, 1 cucharadita de semillas de cardamomo, 1/4 cucharadita de cúrcuma pre-suelo, 1/2 de cucharadita de rojo hojuelas de pimienta y una pizca de nuez moscada premolido. Esta mezcla se puede moler en un molinillo de café y se utiliza en el curry de pollo o en platos étnicos especiales como Josh Roghan, una especialidad de Cachemira.

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condimento italiano es una combinación de especias como la degustación y complementarios que a menudo se ve aumentada por el ajo fresco, queso o aceitunas. Hacer condimento italiano mezclando 3 cucharadas de albahaca seca, 3 cucharadas de orégano seco, 3 cucharadas de perejil seco, 1 cucharada de ajo en polvo, 1 cucharadita de polvo de cebolla, 1 cucharadita de tomillo seco, 1 cucharadita de romero seco, 1 / 4 cucharadita de pimienta negro y 1/4 cucharadita de pimienta roja. Esta combinación de especias tiene un gusto discreto y funciona bien en varios platos italianos, como pizzas, carne italiana, pastas y pescados.

Para obtener un sabor más intenso, condimento para tacos es una combinación de especias fuertes que crean una experiencia intensa para el paladar. Hacer condimento para tacos mediante la combinación de polvo de chile 1 cucharada, ajo en polvo 1/4 cucharadita, 1/4 de cucharadita de cebolla en polvo, 1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo triturado, 1/4 de cucharadita de orégano seco, 1/2 cucharadita de pimentón, 1 1/2 cucharadita de comino pre-suelo, 1 cucharadita de sal marina molida gruesa y 1 cucharadita de pimienta negro. Triturar esta mezcla con un mortero o moler en un molinillo de café hasta que esté bien mezclado y bien. Esta mezcla se puede utilizar en la carne molida para tacos, pero también se puede utilizar para condimentar chile o pollo.