Puede usted hacer el pastel de carne con carne en cubos?
Pastel de carne es un plato muy bien flexible y sin pretensiones. Nadie va a enviar de vuelta pastel de carne, ya que utiliza un tipo ligeramente diferente de la carne picada. Así, mientras que en cubos de carne no es el corte tradicional de utilizar en el pastel de carne, que puede funcionar muy bien. carne en cubos también tiende a ser menos costoso que otros cortes de primera calidad, por lo que es una manera útil, sabrosa y barata de crear un tratamiento clásico de la familia.
Contenido
- Cocinando con cubed
- Video: pasteles de arroz, tradición puertorriqueña de corozal, con yvonne
- Video: receta de pasteles navideños puerto rico
- Video: chili con carne - como preparar chili con carne receta estilo americano usa
- Obtener listo para moler
- Mezclar hasta que esté húmeda
- Video: berenjenas guisadas
- Amar al pan
Cocinando con Cubed
Video: Pasteles De Arroz, Tradición Puertorriqueña De Corozal, Con Yvonne
Video: Receta de Pasteles Navideños Puerto Rico
Video: Chili con carne - Como preparar chili con carne Receta estilo Americano USA
Cubo o cubos de carne por lo general proviene de un corte de carne de vacuno dura conocida como la ronda. Es entonces golpeó el uso de un ablandador de carne - un tipo de mazo con dientes de metal afilados para trabajar la carne. Esto crea un efecto de hoyuelos en la pieza de carne. A primera vista, puede incluso parecerse a la carne picada. Pero en este estado, la carne en cubos no funcionará en un pastel de carne. Tiene que ser molido hasta más allá y se combina con otros ingredientes húmedos.
Obtener listo para moler
Usted necesitará una picadora de carne para hacer cubitos de carne listo para añadir a una receta de pastel de carne. Pastel de carne tiene que permanecer juntos para crear la forma del pan clásico. carne en cubos más o menos grueso o en cubitos se vendrá abajo. Ejecutar la carne en cubos por una picadora de carne molida para crear. Alternativamente, añadir pequeñas cantidades a la vez a un procesador de alimentos y Blitz hasta tierra. Cada 1 libra de carne molida debe ser suficiente para servir a tres o cuatro personas.
Mezclar hasta que esté húmeda
Video: Berenjenas Guisadas
Una vez molido, puede combinar la carne en cubos con otros ingredientes de pastel de carne. ingredientes tradicionales incluyen huevos, carne de salchicha, cebolla picada, el ajo, condimentos, especias, mostaza y pan rallado. Si la mezcla parece demasiado seco o quebradizo, es posible que necesite huevo o salchicha de carne extra para unirlos. Si la mezcla se vuelve demasiado húmedo, añadir más pan rallado.
Amar al Pan
La parte "pan" de pastel de carne viene de prensado de la mezcla en un molde para pan. Para cocinar, necesitará alrededor de 30 a 40 minutos en un horno a 375 grados Fahrenheit. voluntad como toda la carne molida, la temperatura interna del pastel de carne debe alcanzar 160 F antes de servir. Que el resto de pastel de carne durante 10 a 15 minutos antes de servir.