Los tiempos de cocción freidora de pavo

Cuando freír un pavo, es importante que el pavo se descongela completamente sazonado como lo haría si se va a cocinar el pavo en el horno. Una vez realizado el condimento - coloque el pavo boca abajo sobre una rejilla de aves de corral con las piernas hacia arriba. Además, el aceite de cocina debe ser capaz de llegar a todas las áreas del pavo, así que asegúrese de que ha hecho un corte de 1 pulgada en la piel del pavo en la pierna y el muslo conjunta.

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Debe medir el aceite correctamente, de lo contrario se corre el riesgo de lesiones graves o para controlar el pavo y en el fuego. El aceite recomendado para freír un pavo es el aceite de cacahuete. Si existe una alergia al cacahuete, utilice un aceite de fritura claro en su lugar. Utilice una olla vacía para determinar la cantidad que tendrá que utilizar. El procedimiento es sencillo - sólo hay que poner el pavo en la olla, llenar con agua hasta que el pavo esté completamente cubierto, a continuación, marcar el lugar donde se detuvo el agua. La línea de agua representa la cantidad de petróleo que necesitará.

Al verter el aceite en la olla, llene hasta la parte superior de la línea de agua marcada. A continuación, siga las instrucciones de la freidora sobre cómo encender el gas y ajustar la llama. La temperatura de la freidora debe ser 350 ° F antes de colocar el pavo en la olla. Asegúrese de que lenta y cuidadosamente baje el pavo en la olla. Tomar lento --- no deje caer el pavo en el aceite.

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Mientras que el pavo se cocina, asegurarse de que la temperatura se mantiene a 350 ° F. Monitorear el termómetro y no dejar solos freidora. A 12-lb. pavo toma alrededor de 36 minutos, un pavo de 15 libras tomará alrededor de 52 minutos para cocinar, y los pavos más de 18 lbs. normalmente tomar aproximadamente 60 minutos. El pavo debe ser de color marrón de oro después de la fritura --- no debe ser quemado.