El tiempo de cocción para un pavo relleno
Cocinar un pavo en el horno requiere el conocimiento de cuánto tiempo para asar el ave para. Cuanto mayor sea el pavo, el más largo es el pájaro tiene que estar en el horno para asegurarse de que llegue a la temperatura adecuada. Si no se ha cocinado un pavo, especialmente uno con el relleno interior que también tiene que llegar a la temperatura adecuada, enfermedades transmitidas por los alimentos pueden ser causados. Tomar la precaución y paciencia en la preparación de un pavo y siempre asegúrese de usar un termómetro para comprobar tanto la carne del pavo y el relleno interior.
Contenido
- Significado
- Video: receta de pavo al horno perfecto - como cocinar pavo - the frugal chef
- Video: pavo relleno "tercer video , la cocción"
- Identificación
- El tiempo y la temperatura
- Advertencia
- Hechos graciosos
- Video: preparando un pavo navideño en restaurante lorca
Significado
Video: Receta de Pavo al Horno Perfecto - Como Cocinar Pavo - The Frugal Chef
Video: Pavo relleno "tercer video , La Cocción"
Cocinar un pavo bien es importante debido a problemas de seguridad en el consumo de aves de corral poco cocinados. La clave es saber cuántas libras pesa el pavo y el tiempo necesario para cocinar completamente con el método que ha elegido para cocinar. La regla de oro es de aproximadamente 15 minutos por cada libra de pavo. Whole Foods Market recomienda la adición de cinco a siete minutos de tiempo por cada libra de pavo cocinar, si se rellena el pavo.
Identificación
Se puede decir lo grande que sea el pavo está mirando el peso sobre el paquete --- la mayoría de los pavos se venden a un precio por libra---- o pesando el pavo en una escala de carne. Una vez que se determina el peso, se puede determinar cuánto tiempo cocinar el pavo.
El tiempo y la temperatura
Según el Servicio de Seguridad e Inspección de Alimentos, carne de pavo se convierte en seguro para comer en 165 grados. Para llegar a esta temperatura, asar un pavo relleno a 325 grados. Cocine un 8 a 12 libras de pavo durante tres a tres y medio horas- cocinar un pavo de 12 a 14 libras por tres y media a cuatro horas. Un pavo de 14 a 18 lb., se llevará a cabo en cuatro a cuatro horas y cuarto, un pavo de 18 a 20 lb. se llevará a cuatro y cuarto a cuatro y tres cuartos de hora y un pavo de 20 a 24 lb. relleno toma cuatro y tres cuartas partes a cinco horas y cuarto.
Advertencia
Insertar un termómetro para alimentos en la cavidad del pavo y en el relleno y dejar que repose durante cinco minutos para comprobar la temperatura interna. Si la temperatura no es mayor que 165 grados, continuar la cocción del ave. También puedes ver las temperaturas de la parte más gruesa de la mama, el ala, la pierna y el muslo para verificar lecturas de temperatura. Las aves no cocinadas, como el pavo, puede causar enfermedades transmitidas por alimentos. De acuerdo con la Universidad de Manitoba, las aves de corral poco cocinados lleva dos tipos de bacterias peligrosas: Salmonella y Campylobacter. Tanto las bacterias afectan el tracto gastrointestinal y puede causar diarrea, dolor de estómago e incluso fiebre y vómitos. El relleno interior de un pavo puede absorber estas bacterias como la carne se cocina a su alrededor, por lo que se necesita más tiempo para cocinar un pavo relleno y por qué es importante verificar que el relleno haya alcanzado la temperatura adecuada, junto con el ave a su alrededor.
Hechos graciosos
Video: Preparando un pavo navideño en Restaurante Lorca
Benjamin Franklin sugirió que el pavo se llamará el ave nacional de los Estados Unidos de América.
El pavo más pesada jamás se planteó fue 86 libras.
Enrique VIII fue el primer rey Inglés comer pavo y Edward VII comió durante la Navidad.