Cómo utilizar una parrilla de hierro fundido Pan
Para las personas que viven en apartamentos y `t tenga acceso a una barbacoa o área de cocinar al aire libre, las parrillas de hierro fundido ofrecen una alternativa viable para la fabricación de alimentos como hamburguesas, perritos calientes, carnes y pescados. Puede que no sea exactamente lo mismo que una barbacoa al real, pero todavía le dará a su cena de ese sabor a la brasa buscado por tantos.
Contenido
Cosas que necesitará
- Fundido sartén de hierro
- Aceite vegetal
- Horno
- jabón para lavar platos
- esponja dura
Sazonar el Pan
Video: Uso y Cuidado Hierro Fundido | Utensilios de Cocina en Hierro Fundido Victoria
Escudo toda la superficie de cocción de la sartén en aceite vegetal.
Hornear el molde en un horno durante aproximadamente una hora.
Retire la sartén del horno, y darle un rápido enjuague con agua y jabón. Sazonar la sartén correctamente creará una superficie antiadherente y ayudar a evitar que se oxide.
Cocinar con la cacerola
Video: Como Se Cura Una Chapa Para Cocinar, 1º Parte, Curado De Chapa, Cocina A La Chapa
Coloque la sartén en la estufa o sobre una llama para calentarlo. Si está utilizando una estufa, asegúrese de que la temperatura se establece en alto.
Use aceite vegetal. Extender una fina capa de aceite vegetal en la carne o alimentos que va a cocinar. Esto ayudará a asegurar que sus especias se adhieren a la comida, y el alimento se pegue a la sartén.
Video: Como limpiar óxido del fierro vaciado / how to remove rust from cast iron
Deje que la comida se cocine completamente. No tratar de convertir las cosas antes de que estén listos. Si deja que la comida repose durante un tiempo, se encuentra la carne no se pegue a la sartén con la misma facilidad y usted puede hacer marcas de la parrilla de estilo de restaurante.
Limpiar la cacerola de la parrilla correctamente. Con el fin de mantener una sartén bien sazonada, todo lo que necesita hacer es darle matorrales pequeñas con una esponja dura y enjuague con agua caliente y jabón después de usar. Asegúrese de secar la cacerola inmediatamente después del lavado con el fin de evitar que se oxide.
Consejos & advertencias
- Use la bandeja con frecuencia para conseguirlo bien sazonada.
- sartenes parrilla también funcionan bien para hacer salsas o cualquier otra cosa que tiene que cocer a fuego lento durante un largo periodo de tiempo.
- Siempre se debe tener cuidado al usar una sartén de hierro fundido debido a las temperaturas extremadamente altas necesarios para cocinar con ella.
- Use un guante de cocina en todo momento al manipular la sartén.
- Si se observa una gran cantidad de humo durante la cocción, pruebe a bajar el calor.