¿Qué alimentos van con filete de atún?

Un filete de atún con mucha carne tiene buen sabor y combina bien con una variedad de alimentos, dependiendo de cómo se cocina y cómo se sazona. Estacionalidad entra en juego, también, porque los platos que sirven con marinado, atún a la plancha durante el verano no son las mismas que las que sirven con filetes de atún frito

• Hacer un lugar fresco gazpacho sopa con aguacates, tomates, jugo de tomate, pepino y cilantro cebolla verde - todos los alimentos cuyos sabores complementar el atún.
• Emparejar el atún con alimentos crujientes que contrastan con su textura suave, carnoso. Sirva una ensalada de pepino y eneldo griega o ensalada de inspiración española con pimientos, el perejil, aceitunas y almendras tostadas.
• Con la plancha o el atún frito, servir a una jugosa ensalada de frutas para equilibrar la textura menudo seca de atún con naranjas y mandarinas en el invierno y las nectarinas y los arándanos, vestidos con jugo de limón, en el verano.

• Añadir unas anchoas y aceitunas picadas a judías verdes y patatas. Este plato de verduras imita salade Nicoise, que es una ensalada francesa con atún mezclado en.
• Servir remolachas asadas con un chorrito de jugo de limón o vinagre balsámico de un vegetal cuyo sabor intenso está bien en el atún.
• En el invierno, servir un plato de salteado de espinacas con ajo, crema de espinacas, patatas al ajo-puré de patatas asadas o de sabores que van bien con el atún.
• En verano, hacer pinchos para asar junto con el atún calabacines, pimientos rojos y cebollas.

• Cualquier tipo de pastas, vestida con jugo de limón, mantequilla y un montón de perejil picado, proporciona un equilibrio de luz para el atún carnoso.
• frijoles o habas blanco trabajar bien con el atún, la adición de cremosidad a la comida. Temporada de las habas con ajo, sal, pimienta y picado, tomillo fresco.
• Servir arroz sabor de la misma manera que ha sazonado el atún, con un condimento de inspiración asiática de aceite de sésamo, salsa de soja y jengibre fresco o con comino picante y cilantro picado mezclado para acompañar el atún con el condimento picante.

• Ir tropicales de postre para que coincida con el origen del atún sirviendo piña a la parrilla oa la plancha con jugo de limón y coco tostado. Encabezan la piña con una cucharada de yogur griego sin formato.
• sirva una popurrí de las naranjas, incluyendo las naranjas de sangre regulares y, salpicadas de jengibre confitado. Las naranjas proporcionan un sabor refrescante y la luz después de una comida de carne de atún abundante.