Cómo agregar el cacao en polvo a una mezcla de torta
Si usted se encuentra el ansia torta de chocolate sólo para encontrar una clásico amarillo
Contenido
Propina
- Utilizar un sin azúcar polvo de cacao para obtener el mejor sabor a chocolate.
- La adición de polvo de cacao puede alterar ligeramente la relación de seco a húmedo ingredientes, por lo que añadir un par de cucharadas de café recién hecho para equilibrar la consistencia de la masa y aumentar el sabor del chocolate de la torta.
Paso 1: Engrase las sartenes, Precalentar el horno
Video: Ganache de Chocolate para coberturas - Recetas de Tortas YA!
Use una brocha de pastelería para aplicar mantequilla ablandada a la sartén (s) pastel. Añadir una cucharada de harina para cada molde antes de girar la bandeja de lado a lado para aplicar la harina a los lados ya lo largo de la parte inferior de cada molde. Volcar el exceso de harina. Si está utilizando metal o vaso sartenes, precalentar el horno a 350 F. Si se utiliza oscuro o saburral sartenes, precalentar el horno a 325 F.
Paso 2: Tamizar los ingredientes secos
Utilizar un tamiz de malla fina o un tamiz de harina a tamizar a la mezcla de torta y cacao en polvo en un recipiente grande. Tamizar los ingredientes a menos tres veces.
Advertencia
Video: BIZCOCHO DE CHOCOLATE BASICO PARA TORTAS- Silvana Cocina
Tamizar la mezcla de cacao y torta bien para evitar manchas amarillas o blancas de la mezcla de torta no incorporada en su producto terminado.
Paso 3: Combinar en Seco Ingredientes
Video: Cómo Hacer Torta o Pastel de Caja - Con Pre-Mezcla o Harina Preparada
Añadir los huevos a un tazón y batir para romper las yemas. Añadir en el agua, aceite vegetal y 2 cucharadas de café recién hecho. Batir bien para combinar.
Paso 4: mezcla húmeda y los ingredientes secos
Añadir la humedad a los ingredientes secos y batir hasta que quede suave. Si el bateador parece ser más grueso de lo habitual, añadir una cucharada de más de café, o cuando sea necesario. La pasta debe ser gruesa todavía fluir lentamente.
Paso 5: Divida Cake Batter, Bake
Divida la masa del pastel entre la sartén (s) y hornear según las instrucciones del paquete de la torta de mezcla. Si está utilizando dos de 8 pulgadas sartenes, hornear durante 26 a 31 minutos. Si está utilizando una 9-por-13 pulgadas torta de pan, pasteles 23 a 28 minutos. Sacar la tarta (s) una vez que salgan de nuevo cuando se presiona suavemente sobre la parte superior, o cuando un palillo insertado en el centro de la torta (s) sale con pocos o ningún migas.