Un pastel de terciopelo rojo Bundt Hecho con el pudín
La torta del bundt de terciopelo rojo hecho con el pudín combina dos recetas: la torta del bundt y la torta de terciopelo rojo. Esto resulta en la torta de alimentos de un diablo rojo preparado con el pudín, hecho en una forma de anillo.
Historia
David H. Dahlquist inventó la sartén Bundt en 1950 por su compañía de utensilios de cocina, Nordic Ware. Se basa el diseño en la sartén kouglof, con el fin de imitar a los ricos y pesados tortas de Europa. La bandeja tenía que tener un agujero en el centro para permitir la torta para cocinar en el centro.
Convencional
El pastel de terciopelo rojo tiene un ligero sabor a chocolate, ya que contiene una pequeña cantidad de polvo de cacao. El suero de leche tradicionalmente da el pastel una textura aterciopelada, de la que el pastel lleva su nombre, pero sustituyendo el pudín para este produce un resultado similar. El glaseado varía de acuerdo con diferentes recetas. Por lo general, la torta tiene un glaseado de queso crema, pero puede tener glaseado de un confitero blanco o incluso una crema de menta glaseado de queso blanco.
variaciones
Para un terciopelo rojo pastel de bundt con el pudín, el cocinero sustituye la vainilla y la mantequilla con el pudín de vainilla. Sustitución del cacao en polvo con virutas de chocolate distribuye el chocolate de forma diferente para otra variación.