¿Cuál es el tiempo de cocción para Turquía en una bolsa de cocción?

Lo principal a tener en cuenta cuando se está preparando para cocinar un pavo es si está completamente descongelado - que es un no-tema si usted está cocinando un pavo fresco. Si va a cocinar un pavo, que ha sido previamente congelado cheque que esté completamente descongelado. Siguiendo las instrucciones de la etiqueta del pavo, que va a hacer seguro de que está listo para cocinar y se preparará en la cantidad adecuada de tiempo. Pavos que no se descongelan correctamente aumentan la probabilidad de que usted va a terminar con un ave poco hecho que puede llevar a enfermedades transmitidas por los alimentos, como la salmonela. Para preparar el pavo, una vez que se descongela, eliminar las menudencias y el cuello desde el interior de la cavidad. Lavar todo el pavo con agua tibia y luego seque con una toalla de papel. Si se va a rellenar el pavo (que no se recomienda por muchas fuentes debido al aumento de los tiempos de cocción y el aumento de los factores de riesgo), entonces ahora es el momento de hacerlo. Asegúrese de temporada el pavo ahora, tanto en la piel y en el interior de la cavidad.

Precalentar el horno a 350 grados, que es la temperatura recomendada para la cocción de todas las aves. Usted querrá asegurarse de que tiene las grandes bolsas de cocción adicional, así, ya que son del tamaño apropiado para un pavo. La mayoría de las bolsas piden una cucharada de harina para ser colocado en el interior antes de insertar el pavo, ya que esto ayudará a mezclar las grasas y los jugos y evitar que la bolsa apareciendo mientras que en el horno.

Coloque el lado de arriba de pavo, pechuga, en la bolsa y luego colocar el ave en bolsas en un molde para hornear que es al menos 2 pulgadas de profundidad. Asegúrese de sellar la bolsa.

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La regla de oro es para cocinar las aves de corral durante 15 a 17 minutos por libra. Añadir 30 minutos extra para cualquier tiempo de cocción si está rellenar el pavo. La mejor manera de comprobar si un pavo está listo para cocinar es usar un termómetro para carnes. Estos son de gran valor en la comprobación para ver si el pavo ha alcanzado una temperatura de 165 grados, que se considera completamente cocido. La mayoría de los cocineros, como los de Global Gourmet, prefieren conseguir la carne de pavo hasta unos 185 grados. Asegúrese de verificar que el relleno está a la misma temperatura, que es lo suficientemente alta como para prevenir enfermedades transmitidas por los alimentos.

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Una vez que el pavo haya alcanzado la temperatura adecuada, dejar que repose durante 15 a 20 minutos para permitir que el jugo se sature en la carne, lo que permite un pavo suculento.