Cómo cocinar Fishsticks
palitos de pescado, también conocidos como dedos de pescado, son hechas por empanar los filetes de pescado en rodajas con pan rallado y freír u hornear. Varios tipos diferentes de peces se pueden utilizar para hacer palitos de pescado, incluyendo bacalao, salmón, eglefino, abadejo o única. Se comercializaron brevemente en el Reino Unido como "savouries arenque," pero esto confunden a los clientes, y que no se venden bien.
Contenido
Cosas que necesitará
- Salsa tártara
- Yogur
- sal
- tazones
- Migas de pan
- plato grande
- filetes de bacalao
- molde para hornear
- Aceite vegetal
- Espátula
Video: Healthy Comfort Food Crispy Fish Sticks / Palitos de Pescado Crujientes
Precalentar el horno a 400 grados F. Combine 1/3 salsa tártara taza, 1/4 taza de yogur y 1/4 cucharaditas. sal en un tazón grande para mezclar. Mezclar a fondo, y se vierte la mitad de la mezcla en un recipiente aparte.
Difundir 3/4 taza de pan rallado en un plato grande. Cortar 1 libra de filetes de bacalao en tiras media pulgada de ancho, aproximadamente del tamaño de un palo regular de pescado. Mover cada uno de los palitos de pescado de bacalao en el recipiente grande.
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Escudo cada uno de los palitos de pescado en la mezcla de salsa tártara. Retire un palo pescado en un momento de la mezcla y rodar en el pan rallado. Asegúrese de que cada palo de pescado está recubierto por completo.
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Cubra una bandeja grande para hornear con una ligera capa de aceite vegetal. Colocar cada uno de los palitos de pescado revestidas sobre la bandeja de hornear en una sola capa sobre un medio de pulgada.
Mover el recipiente para pan en el horno y permitir que los palitos de pescado a hornear durante 13 a 17 minutos, o hasta que estén opacos en el centro. Quitar los palitos de pescado del horno y retirar con cuidado de la bandeja para hornear con una espátula. Colocar en una fuente de servir, y servir con la salsa de yogur a un lado antes.
Consejos advertencias
- Esta receta producirá aproximadamente 24 palitos de pescado, y servirá de 3 a 5 people.If la salsa de yogur no es atractivo para el paladar, se puede sumergir los palitos de pescado en salsa de tomate, salsa tártara o salsa. Mayonesa se puede utilizar en lugar de salsa tártara en la mezcla de unión, si es necesario o deseado.