Cómo hacer Muffins correhuela
magdalenas caseras son una adición especial para el desayuno o almuerzo. Disfrutar con amigos y familia, o hacerlos como un desayuno Grab-and-Go para la semana de trabajo ocupado. Con gusto especiado con canela, magdalenas correhuela se hacen con zanahoria rallada, manzana, pasas, nueces, coco rallado, y en ocasiones la piña. Mientras que la lista de ingredientes es larga, el proceso para la cocción de estas magdalenas es simple y bien vale la pena los pasos necesarios.
Esta receta es para 12 magdalenas.
Propina
- Para ahorrar tiempo, utilice un procesador de alimentos para triturar la zanahoria y manzana.
- No es un fan de gluten? Vuelva a colocar la harina para todo uso con harina para todo uso libre de gluten.
- Para endulzadas naturalmente, magdalenas sin azúcar, refinado, sustituir el azúcar moreno con el azúcar de coco.
- Puede optar por utilizar coco rallado azucarado o sin azúcar.
Cosas que necesitará
- 1-1 / 4 tazas de harina para todo uso
- 1 taza de coco rallado
- 3/4 taza de azúcar marrón claro, apretujada
- 1-1 / 2 cucharaditas de canela en polvo
- sal marina 1/2 cucharadita
- polvo de hornear 1 cucharadita
- 1 taza de zanahoria rallada (aproximadamente 1 zanahoria grande, pelada y rallada)
- 1 taza de manzana rallada (aproximadamente media manzana grande como Honeycrisp)
- 1/2 taza de pasas
- 1/2 taza de nueces picadas primas,
- 2 huevos grandes
- aceite de oliva 1/4 taza o aceite de canola
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla pura
- rallador
- 2 tazas de mezcla
- Cuchara o un tenedor para mezclar
- 12 tazas para hornear desechables
- bandeja de mollete 12 hoyos
Instrucciones:
Precalentar el horno a 350 grados F. Grate 1 de copa valor de zanahoria, y 1 taza-valor de manzana.
Añadir la harina, la canela, el azúcar morena, el polvo de hornear y la sal a una mezcla y mezcle.
Añadir la zanahoria, la manzana, las pasas y las nueces ralladas a la mezcla de harina y revuelva para mezclar.
En un recipiente aparte, batir los huevos, el aceite y el extracto de vainilla.
Añadir la mezcla de huevo en el recipiente con la mezcla de harina y mezclar bien hasta que una gruesa formas bateador.
Forrar un molde para muffins de 12 hoyos con tazas para hornear. Cucharada de mezcla en el molde utilizando una bola de helado o una taza de medición pequeña, llenando los agujeros de 2/3 del camino hacia arriba.
Hornear en la rejilla centro del horno precalentado durante 30 a 40 minutos, o hasta que magdalenas de ensayo limpio cuando se lo pincha con un palillo.
Permitir a los panecillos se enfríen durante 10 minutos antes de servir. ¡Disfrutar!
