Sin harina de frijol negro brownies

Estos bizcochos de chocolate sin harina sin gluten están hechos con frijoles negros. (Imagen: Julia Mueller)

Cuando se trata de postres, bizcochos de chocolate son una venta fácil - ya sea dulce, rica y pegajosa, suave y esponjosa o fudgy. Si tiene que limitar o suprimir el gluten en su dieta, estos bizcochos de chocolate sin harina de frijol negro le permiten disfrutar de los postres mientras que se pega a las restricciones dietéticas. También puede hacer que estos bizcochos de chocolate sin azúcar refinada, y vienen con la ventaja añadida de estar lleno de proteína y fibra. Y la mejor parte: Estos son tan fáciles de hacer. Simplemente tirar todo en una licuadora para preparar la masa, y ¡listo! Brownies.

Cosas que necesitará

1 (14 onzas) de frijoles negros, escurridos y enjuagados
2 huevos grandes
polvo de cacao 1/3 taza
3/4 taza de azúcar marrón claro, lleno
1 cucharada de aceite de oliva
2 cucharaditas de polvo de hornear
2 cucharaditas de café instantáneo
sal marina 1/4 cucharadita
de canela molida 1/2 cucharadita

Recoger sus ingredientes de la receta antes de comenzar. (Imagen: Julia Mueller)

Calentar el horno a 375 F y la línea de un plato de hornear de 8 por 8 pulgadas con papel de pergamino. Recoger y medir todos los ingredientes que necesita para la receta.

Paso 1: mezcla de ingredientes

Combine los ingredientes brownie (Imagen: Julia Mueller)

Añadir todos los ingredientes a la licuadora, y se mezclan a lo alto hasta que esté completamente lisa. Es posible que necesite para completar 2 o 3 rondas de fusión con el fin de hacer puré las habas.

Puré los ingredientes hasta liso. (Imagen: Julia Mueller)

Paso 2: Bake

Asegúrese de alinear el plato para hornear con papel pergamino. (Imagen: Julia Mueller)

Verter el negro bateador brownie de frijol en el molde para hornear, y alisar la parte superior.

Hornear hasta que los brownies de ensayo limpio. (Imagen: Julia Mueller)

Colocar el plato para hornear en la rejilla central del horno precalentado y hornear durante 22 a 28 minutos o hasta que los brownies de ensayo limpio cuando se lo pincha en el centro.

Paso 3: enfriar antes de servir

Cortar los brownies después de que se`ve cooled. — Cortar los brownies después de que se hayan enfriado. (Imagen: Julia Mueller)

Retire los brownies del horno y dejar que se enfríe 10 minutos. Levante el papel de pergamino y transferir a un tablero de corte. Permitir que los brownies se enfríen un adicional de 10 a 15 minutos antes de cortar en cuadrados. Si lo desea, sirva bizcochos de chocolate con un poco de azúcar en polvo en la parte superior.

brownies de almacenar en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 5 días, o colocarlos en una bolsa zip-top y congelarlos.

Propina

Para eliminar el azúcar refinada de estos bizcochos de chocolate, sustituir el azúcar moreno con el azúcar de coco.
Para los brownies pegajosa, agregar 1/2 taza de chips de chocolate negro a la masa después de que esté completamente mezclado.
Espolvorear coco azucarado o sin azúcar sobre los brownies 8 minutos antes de que haya terminado la cocción durante un topping de coco tostado.
Omitir el café instantáneo o utilizar café molido. El propósito del café es añadir profundidad de sabor a los brownies.