Receta omega-3 Vegetariana Tortilla
Añadir una dosis saludable de ácidos grasos omega-3 y omega-6 una tortilla de vegetales mediante la adición de semillas de cáñamo, semillas de chía o semillas de lino a sus huevos antes de la cocción. Los ácidos grasos Omega son grasas monoinsaturadas saludables para el corazón y el cerebro sano, que son esenciales para mantener una dieta equilibrada. Adición de aguacate también infundirá su desayuno con ácidos grasos omega-6 omega-3 y, y para una dosis aún mayor, considerar el uso de ácidos grasos omega-3 huevos. (Esta receta sirve dos).
Cosas que necesitará
2 cucharadas de aceite de oliva- 1/4 de cucharadita de sal de mar, al gusto
- 2 cucharadas de mantequilla sin sal
- 4 a 6 huevos
- 2 cucharadas de semillas de cáñamo
Paso 1: saltear la verdura
Añadir 2 cucharadas de aceite a una sartén, y el calor a fuego medio-alto. Añadir la cebolla y setas para saltear, revolviendo ocasionalmente hasta que los hongos han dore y la cebolla es translúcido, aproximadamente 5 a 8 minutos. Añadir las espinacas bebé y cocinar hasta que se ablanden, unos 3 minutos. Añadir la sal, y luego establecer estas a un lado hasta que esté listo para su uso.
Paso 2: Batir los huevos
Añadir 2 a 3 huevos a una pequeña licuadora con una cucharada de semillas de cáñamo.
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Use 2 huevos para una pequeña tortilla de 5 pulgadas o 3 huevos para un gran tortilla de 8 pulgadas.
Mezclar los huevos y semillas hasta hace muy bien combinados.
Paso 3: Calentar la mantequilla en una sartén
Añadir una cucharada de mantequilla a una sartén. Fuego a medio-alto, y se extendió la mantequilla en toda la superficie de la sartén.
Paso 4: cocinar los huevos
Vierta el huevo batido y mezcla de semillas de cáñamo en la sartén caliente. Deje que se cocine hasta que los lados se endurecen y el centro ha establecido, a unos 3 a 5 minutos.
Paso 5: Añadir el relleno
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Añadir la mitad de las verduras salteadas a un lado de la tortilla. Use una espátula para plegar la tortilla en medio.
Servir con salsa picante o salsa. También puede espolvorear el queso feta desmenuzado dentro de la tortilla o añadir lugar gato o queso cheddar para una tortilla pegajosa. Servir con rodajas de aguacate y espinacas frescas en el lateral. Repita el proceso para una segunda tortilla.
Para acelerar el proceso de toma de tortilla, añadir todos los huevos en un mezclador con 2 cucharadas de semillas de cáñamo. Use la mitad de la mezcla de huevo para cada tortilla.
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Utilice una sartén pequeña si se hace una tortilla de 2 huevos, y utilizar una sartén de tamaño mediano si hacer una tortilla de huevo-3.
Puede sustituir las semillas de cáñamo con semillas de chía o semillas de lino molidas. Tenga en cuenta que las semillas de cáñamo contienen una mayor concentración de ácidos grasos omega-3 y omega-6 grasos que tanto chia y semillas de lino.