Cómo hacer fácil huevo Drop sopa

Si bien puede parecer desalentador, sopa de huevo es en realidad bastante fácil de preparar. Con un montón de opciones para adiciones y sustituciones, puede personalizar esta receta a su gusto. Para una comida más contundente, agregue el pollo picada, jamón, camarones, o carne de res cortada en rodajas finas para una infusión de proteína animal. O añadir las verduras y el uso de caldo de verduras (en lugar de caldo de pollo) para una comida vegetariana llena de proteína.

Cosas que necesitará

2 cucharadas de canola o aceite de oliva

• 4 tazas de caldo de pollo (o caldo de verduras)

• 2 cucharadas de pasta de miso

• 2 cucharadas de salsa de soja baja en sodio o al gusto

• 3 huevos grandes

• 1½ cucharadas de almidón de maíz, separados

• cebolla verde 1 manojo, picado

Añadir el aceite de oliva, canela, anís, hierba de limón, ajo y pimiento rojo a una olla grande o olla. El calor a medio-alto y cocine, revolviendo frecuentemente, hasta que las especias son muy fragantes, aproximadamente 3 minutos.

Añadir el caldo de pollo, la salsa de soja y pasta de miso y remover bien. Llevar la mezcla a ebullición completa, a continuación, reducir el calor, la cubierta, y cocer a fuego lento durante 15 a 20 minutos.

Degustar el caldo de sabor. Añadir más salsa de soja o pasta de miso, si lo desea. Retire las ginger rounds, palitos de canela, anís, y los tallos de hierba de limón a partir del caldo con una espumadera, y desechar.

Añadir 1 cucharada de almidón de maíz para un recipiente pequeño y verter en 1/3 a 1/2 taza del caldo caliente. Mezclar bien hasta que se disuelva.

Transferir la mezcla de almidón de maíz a la olla con el caldo y remover bien, dejando el caldo a fuego lento muy suave.

Añadir los huevos a un tazón pequeño, junto con el almidón de maíz restante (1/2 cucharada). Batir juntos hasta bien combinados.

Verter lentamente la mezcla de huevo / almidón en el caldo a fuego lento a través de los dientes del tenedor. Para ello, un poco a la vez, batiendo el caldo entre derrama. Una vez que todos los huevos se ha derramado en la sopa, caldo de permitir sentarse a fuego lento durante un par de minutos, revolviendo de vez en cuando, para asegurar cocineros de huevo hasta el final.

Video: Receta fácil y rápida de sopa de huevo hilado

Servir la sopa de huevo con cebolla verde recién cortada, y disfrutar!