Cómo utilizar un fabricante de Roti
Roti fabricantes son básicamente tortilla eléctrica Prensas- lugar una bola de masa sobre la placa caliente, cerrar la tapa, y tiene roti en unos pocos minutos. Usted tiene que ajustar su receta ligeramente con un fabricante de roti, ya que genera calor en la parte superior e inferior al mismo tiempo y se seca el roti rápidamente. Mezcle su masa looser- ligeramente en lugar de agua hirviendo 1 parte a 2 harina 1/2 partes, utilice 2 harina partes. Un chorrito de aceite vegetal añadida a la masa antes de la mezcla ayuda a los rotis permanecen húmedo y flexible después de la cocción.
Contenido
Cosas que necesitará
- Espátula de Silicón pinzas revestidas de silicona (opcional)
- Esponjas de cocina
fresca Roti
Escudo las superficies de cocción superior e inferior con una escasa cantidad de aceite. Calentar el fabricante de roti durante 10 minutos.
Enrollar la masa roti en bolas media pulgada de ancho y presionarlos ligeramente entre su palma para aplanar ligeramente ellos- establecer las bolas aplanadas lado. Humedezca un paño de cocina con agua.
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Coloque una bola de masa sobre la placa de cocción alrededor de 1 1/2 pulgadas por encima del centro. Cierre el fabricante de roti en la masa durante aproximadamente 1 segundo y abrirlo. Voltear la roti una y pulse de nuevo durante aproximadamente 1 segundo.
Tapa y presionar la masa una vez o dos veces más, o hasta que alcance el grosor de una tarjeta de crédito. Deje el fabricante de roti abierta.
Presione suavemente alrededor de los bordes de las roti con el húmedo tela- esto anima a vapor y soplo en el centro. Da la vuelta al roti cuando se infla.
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Cocinar el roti en el otro lado hasta que las ampollas en algunos puntos. Compruebe el otro lado por el mismo punto de cocción ampollas. Transferir el roti cocidos a un plato y cubrir con un paño de cocina seco. Repita con el resto de la masa balls- mantener la pila de roti cocinados cubiertos con un paño para mantenerlos calientes.
Calefacción Frozen Roti
Calentar el fabricante de roti durante 10 minutos.
Sentar una roti congelada o tortilla en el centro del fabricante.
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Voltear la roti cada 30 segundos de modo que se calienta de manera uniforme en ambos lados. Cocine el pan hasta que esté caliente, a unos 4 o 5 minutos.
Consejos advertencias
- Hacer la masa de tortilla de harina con harina de 3 piezas, 1 parte de agua y una pizca de bicarbonato de sodio y cocinarlo en el fabricante de roti con la misma técnica.
- Dejar que el roti o tortilla reposar la masa durante 1 1/2 a 2 horas después de que usted lo hace por lo que se desarrolla la elasticidad necesaria para aplanar y hojaldre correctamente.