¿Qué es Colby carne?

Kobe es la capital de la prefectura japonesa de Hyogo. Es aquí donde la raza Wagyu de ganado se ha planteado de acuerdo con la estricta tradición desde hace más de 2.000 años. Aunque ganado Wagyu se pueden plantear en cualquier lugar, la verdadera carne de Kobe se criados y sacrificados en Hyogo. Al igual que el vino espumoso hecho de cómo fuera de Francia es a menudo equivocadamente llamado Champagne, el término "carne de Kobe" se utiliza a menudo erróneamente. Carne de vacuno criado en la tradición Kyogo en otros lugares se refiere correctamente como "Al estilo Kobe" carne de vaca.

Decir que el ganado de carne de Kobe son cuidados bien para es un eufemismo. Estas vacas consentidos se dan bien y puré de cerveza como parte de su dieta regular. También se tratan para masajes diarios para mantener sus músculos relajados, lo que resulta en más carne tierna.

Carne de Kobe es muy apreciado por su rica marmoleado y ternura. Un corte de carne de Kobe es de tan alta calidad que si se cocina al mismo una alta temperatura como un filete regular, sería licuar. Carne de Kobe tiene un montón de ácidos grasos beneficiosos, así como la ventaja de ser hormonas y sin antibióticos.