Cómo conservar los champiñones Chantrelle
El rebozuelo seta tiene una tapa en forma de trompeta con un color naranja en colores pastel, y se encuentra típicamente en todo el mundo en las zonas boscosas. Se describe como teniendo un sabor similar a los albaricoques, las setas son difíciles de cultivar y generalmente se recogen de los bosques. Preservar rebozuelos le permite bloquear en el sabroso aroma durante mucho tiempo. Esta es una manera rentable para disfrutar de estas setas durante todo el año.
Cosas que necesitará
- Envase
- Agua
- Toalla de papel
- deshidratador
- bandeja de horno
- Recipiente hermético
Ponga la rebozuelos en un recipiente y se vierte agua fría sobre ellos. Enjuague ligeramente y secar ligeramente con una toalla de papel. Níscalos son delicadas y pueden romperse fácilmente en trozos pequeños si se manejan más o menos.
Poner las rebozuelos en un deshidratador. Girar la temperatura a entre 80 y 90 F para las primeras dos horas. Después de dos horas, gire el calor hasta una temperatura entre 120 and125 F.
Compruebe los rebozuelos cada hora para determinar la forma seca que son. Toma típicamente cuatro o más horas para la deshidratación, dependiendo del contenido de humedad de las setas.
Quitar los rebozuelos del deshidratador antes de que se enfrían. Colocarlos en una bandeja de horno, a continuación, que lo coloque en un recipiente hermético cuando estén frías. Almacenar el recipiente en un lugar fresco, seco, como el armario.