Cómo hacer ciruelas pasas en un deshidratador
Una cesta de ciruelas cosechadas de un árbol de ciruela que puede atraer con su sabor dulce y jugosa. Preservar las ciruelas para el disfrute extendido por secarlas. Las ciruelas secas se convierten en ciruelas sabrosas, suaves y correosos pero todavía lleno de sabor. Hacer las ciruelas pasas en un deshidratador con un proceso básico que no requiere gran cantidad de tiempo y esfuerzo. Cuando termine de realizar las ciruelas, que estarán listos para almacenar a temperatura ambiente.
Cosas que necesitará
- olla
- Tazón grande
- Colador
- tabla de cortar
- Cuchillo
- Toallas de papel
- recipiente sellado o bolsas de plástico
Llene la olla alrededor de dos tercios de su capacidad de agua y hervir el agua. Llenar el recipiente grande con agua helada.
Colocar las ciruelas en el colador y lavarlas con agua fría.
Coloque el conjunto de las ciruelas en el agua hirviendo y hervir durante dos minutos.
Retire las ciruelas del agua hirviendo y transferirlos al agua helada inmediatamente.
Retire las ciruelas de agua de hielo después de dos minutos.
Pelar las ciruelas con las manos - las cáscaras deben separarse de la carne con facilidad.
Cortar las ciruelas por la mitad y quitar las fosas.
Colocar una capa doble de toallas de papel sobre el mostrador y transferir las ciruelas peladas y picadas en las toallas de papel. Seque las ciruelas secas con toallas de papel adicionales.
Transferir las ciruelas a los bastidores del deshidratador, el espaciamiento de ellos a cabo de manera que no se toquen.
Gire el deshidratador sucesivamente. Deja las ciruelas se secan en el deshidratador durante aproximadamente 24 horas.
Compruebe las ciruelas después de 24 horas de secado. Si aparecen flexible, suave y correosa, que son el secado final. Tear una pasa por la mitad para ver el interior. Si está seca, las ciruelas están acabados. Continuar el secado de la fruta durante un máximo de 12 horas más si todavía ve o siente la humedad.
Video: DESHIDRATADOR SOLAR 2
Video: deshidratador solar
Retire las ciruelas del deshidratador y enfriar en bandejas.
La transferencia de las ciruelas a una bolsa o recipiente de plástico sellada y almacenar a temperatura ambiente durante un máximo de un año.