Cómo secar las cebollas en un deshidratador
Secar las verduras es una manera fácil y eficaz para su conservación. Mediante la eliminación de la humedad, las verduras durar más tiempo y tienen una vida útil más larga. Una amplia gama de verduras son adecuados para la deshidratación, incluyendo cebollas. Las cebollas tienen un papel importante en muchas recetas. Aunque las cebollas secas no tienen un sabor o el aroma como penetrante como las cebollas frescas, todavía proporcionan el sabor de los platos. Deshidratadores son eficaces para secar y conservar.
Cosas que necesitará
- deshidratador
- Cuchillo
- contenedores
- bandejas de secado
Elija las cebollas inmaduras jóvenes con buen color.
Cortar las cebollas en anillos de aproximadamente 1/8 de pulgada de espesor con un cuchillo.
Colocar las cebollas en bandejas de secado en una sola capa. Deja un poco de espacio entre las piezas.
Colocar las bandejas en el deshidratador. Gire el deshidratador a 140 grados Fahrenheit.
Deja las cebollas en de 3 a 6 horas. A su vez las cebollas encima en la mitad del recorrido.
Baje la temperatura a 130 grados Fahrenheit durante la última hora de la deshidratación.
Retire rodajas de cebolla del deshidratador y dejar que se enfríe.
Almacenar las cebollas en contenedores y guardar en un lugar fresco y seco. Otra opción es poner los recipientes en el congelador.