Cómo asar un filete Cubo

filete de cubo es también conocido como filete de minutos y filete suizo. Es un corte de carne de la parte superior del lomo, que luego se golpeó plana. El proceso de aplanamiento rompe tejidos conectivos difíciles y ablanda la carne. Es un corte barata de carne con un buen sabor de la carne. filetes cubo hacen bocadillos sabrosos para servir en una barbacoa o partido chupar rueda, pero la parrilla ellos requiere cierta preparación. Debido a la delgadez de la corte y la ausencia de grasa, la carne tiene que macerar durante hasta dos horas antes de asar a la parrilla. También es importante que el aceite de la parrilla para evitar que la carne se pegue.