Cómo Remojar camarones en jugo de naranja
No importa el tamaño de los camarones, de pequeño a adobos jumbo, a base de cítricos penetre en ellos, la adición de más sabor fresco a este crustáceo de agua salada una vez cocido. El camarón es una fuente saludable de vitaminas B, proteínas, hierro y ácidos grasos omega-3, mientras que el jugo de naranja está lleno de vitamina C. La combinación de estos ingredientes ofrece un rico en nutrientes y componentes comida versátil que puede superar ensaladas, pastas, Agitar- freír platos, tacos y comida a la parrilla en cuestión de minutos.
Contenido
Cosas que necesitará
- Cuchillo
- Tenedor (opcional)
- Agua
- Toallas de papel
- cuenco
- Condimentos (opcional)
- Batidor
- termómetro para alimentos (opcional)
Retirar la cabeza y las piernas de los camarones. Mantenga la cola para eliminar la capa exterior del cuerpo. Tirar de la cola fuera, si se desea. Haga un corte en la parte posterior de los camarones y sacar la vena oscura vertical con la punta del cuchillo o un diente tenedor. Desechar las venas. Enjuagar los camarones fuera a fondo para limpiar y secar ligeramente.
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Verter el jugo de naranja una parte por tres partes camarones en un tazón. Añadir los ingredientes tales como jugo de lima o limón, salsa de soja o condimentos incluyendo la sal, pimienta, orégano o chile en polvo para darle más sabor. Batir la mezcla juntos.
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Sumerja los camarones en la mezcla de jugo de naranja y deje marinar en el refrigerador, como se sugiere en la Universidad de Clemson Extensión Cooperativa, durante al menos 10 minutos.
Parrilla del camarón en los pinchos o en una cacerola de la parrilla en una parrilla precalentada o saltear los camarones en una sartén antiadherente en la estufa a fuego alto. Pruebe el punto de cocción con un termómetro para alimentos o comprobando el color y la textura. Camarones se cocinan de forma segura cuando se vuelve opaco y firme, con una temperatura interna de 145 grados Fahrenheit, de acuerdo con las recomendaciones de preparación de Alimentos y Medicamentos de EE.UU. Administración.
Consejos advertencias
- De acuerdo con la Food and Drug Administration de EE.UU., dejando camarones fuera del refrigerador por más de una hora puede causar el crecimiento bacteriano.
- Universidad de Clemson Cooperative Extension recomienda descartar los jugos de la marinada después de marinar los camarones, debido al riesgo de crecimiento bacteriano.
- De acuerdo con la Universidad de Clemson Extensión Cooperativa, cáscaras de gambas y carne a su vez un tono rojizo y tienen la carne firme y un olor suave cuando se cocina.
- Overcooking camarones conduce a una textura difícil y correoso y la pérdida de sabor.