Cómo limpiar Camarón fresco

Video: COMO DESVENAR LOS CAMARONES

Enjuague el camarón congelado primero en agua caliente (casi caliente) hasta que dethaw. No descongelar en el microondas porque se corre el riesgo de cocinarlos. yo

Retire la cabeza del camarón en primer lugar. Acaba de obtener una bodega de la parte media del cuerpo del camarón, agarrarnos de la cabeza y separe. Mezcle la cabeza en la bolsa de basura, así como cualquier otra cosa que salga de los camarones. Ponga todos los camarones limpios en el recipiente colador.

Tire de los pies de los camarones fuera. Se ven como pequeños trozos de hierba dura que salen de la parte inferior de los camarones. Tire de ellos hasta que todos se han ido. Esto le ayudará en el siguiente paso.

Retirar la cola y la capa exterior de los camarones. A veces, si se tira de los pies de los camarones, la cola y la cubierta se desprenderá como una sola pieza. De lo contrario tendrá que pelar la cáscara de ti mismo. Otras personas prefieren mantener la cola y pagar en adelante, dependiendo de lo que pide la receta.

Tome la vena del camarón. La vena es la pequeña cuerda delgada, negro que corre a lo largo de los camarones. Puede utilizar un deveiner camarones profesional, pero un simple palillo de dientes de plástico o cuchillo fino también puede hacer el truco.

Video: CRHOY - ¿Cómo limpiar camarones?

Enjuagar los camarones limpiado con agua fría mientras que los mantiene en el recipiente colador. Enjuagarlas garantiza la obtención de una última inspección de las piezas de la cola, pies, cabeza o de la piel sobrantes antes de que los preparas para cocinar. Tomar los camarones lavados y ponerlos en un recipiente aparte.