Cómo cocinar pan-Camarones
Camarones contiene nutrientes esenciales, tales como proteínas y ácidos grasos omega-3. El marisco necesita ser cocinada adecuadamente para evitar enfermedades graves transmitidas por los alimentos. Si cocine los camarones, los mariscos tendrán una desagradable textura similar a la goma. Freír en sartén las gambas requiere el uso de una cantidad mínima de mantequilla o aceite, y no pasó mucho tiempo para los camarones para cocinar completamente. Preparación de los camarones en la estufa da el marisco una corteza crujiente, mientras que el interior se mantiene jugosa y suculenta.
Cosas que necesitará
- cuenco
- Toallas de papel
- sartén
- El aceite de oliva o mantequilla
- tijeras
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Descongelar los camarones en un recipiente cubierto en el interior del refrigerador si se congelan. Permitir que los camarones se descongele durante la noche.
Deje las cabezas y las cáscaras intactas cuando se prepara para cocinar los camarones. Esto asegura que el camarón mantener su sabor y ayuda a mantener su humedad, por lo que no se conviertan en seco durante el proceso de cocción.
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Enjuague el camarón fresco bajo agua corriente fría. Pat los mariscos seque con toallas de papel.
Calentar la sartén a fuego medio-alto. Escudo la sartén con 1/4 pulgada de aceite de oliva o mantequilla.
Coloque los camarones en la sartén. Mezcle los camarones con frecuencia durante 3 a 5 minutos hasta que las conchas vuelven de color rosa. El camarón se volverá opaca también.
Retire los camarones de la tapa de la estufa. Servir los mariscos inmediatamente.
Torcer la cabeza de camarón para eliminarlo. Tirar de las patas de los camarones con un fuerte tirón. Agarrar la cola y levantar la cáscara de camarón hacia arriba y lejos del cuerpo. También puede cortar a través de la cáscara con las tijeras
Consejos advertencias
- Retire la vena negro antes o después de cocinar los camarones. Las vetas negras son comestibles, pero arenosa en la textura. Siga la línea de la vena con el filo de un cuchillo afilado. Enjuagar los camarones con agua corriente fría para lavar la vena fuera de los camarones. Si la vena se mantiene, utilice la punta del cuchillo para levantar la vena.
- Nunca descongele los camarones a temperatura ambiente, ya que permitirá que las bacterias crezcan.
- Evitar el hacinamiento de la sartén con demasiados camarones porque van a liberar agua en vapor que los mariscos.