Cómo cocinar el camarón congelado mariposa Jumbo
Esa bolsa de camarones congelados mariposa, enorme en su congelador marcado “pelado y desvenado,” bien podría ser marcado “oro” para los días ocupados cuando se desea montar una cena rápida cóctel de camarones o utilizar el camarón como complemento a otro plato. La ebullición es la forma más fácil de camarones en su mesa a toda prisa, pero eso no quiere decir que sea completamente a prueba de tontos. Ver la camarones con cuidado para la cocción excesiva no la hace difícil y correoso, robarle su sabor jugoso natural.
Contenido
Cosas que necesitará
- Colador
- Olla grande
- Sal y zumo de limón (opcional)
- Hierbas (opcional)
- cuenco
Coloque los camarones en un colador. La mayoría de las bolsas de camarones jumbo contienen entre 16 y 20 camarones.
Correr agua fría sobre los camarones, moviéndolos en el colador, hasta el deshielo de los camarones. Puede ser tentador para omitir este paso y colocar los camarones directamente en el agua caliente, pero para preservar la calidad de los camarones y reducir el riesgo de cocción excesiva, es mejor tomar unos minutos para descongelar primero.
Video: Como limpiar y desvenar camarones | Recetas de cocina
Llevar alrededor de 6 tazas de agua a hervir en una olla grande. Añadir un poco de sal y jugo de limón, si lo desea. Pruebe algunas semillas de apio, eneldo o tomillo o un paquete comprado en la tienda “sopa de camarones” para un sabor diferente.
Poner los camarones en el agua hirviendo, cubrir la olla y reducir el calor a baja-media. camarones jumbo deben tomar no más de 7 u 8 minutos para cocinar. Una señal segura: deben ser de color rosa brillante y flotando en la superficie del agua.
Video: Carabineros a la Plancha
Escurrir el camarón y el agua a través de un colador e inmediatamente sumergir los camarones en un recipiente lleno de agua fría y unos cubitos de hielo. Este paso - al igual que las verduras “impactantes” - se detiene el camarón de la cocina más allá y convertir al caucho.
Consejos advertencias
- Colgar el cocinado, camarones jumbo sobre un recipiente con una salsa de cóctel zesty en el medio. O añadir los camarones en un plato de linguini cocinado para una luz, pero sabrosa comida.