Cómo utilizar una herramienta de eliminación del intestino del camarón

camarones comestible gama de tamaño a partir de categorías de mercado pequeño extra para colosal extra y requiere una preparación eviscerado, ya sea fresco o congelado, antes de su uso en muchas recetas. herramientas camarones eliminación del intestino ayudan a que el proceso seguro y sencillo con un movimiento suave. diseños de herramientas eliminación del intestino se extienden de un cuchillo básica eviscerado, con una cuchilla curvada o dentada no dentada delgada, a los utensilios de tijera, con camas de palas curvadas y exprimen mordazas, que pelar y quitar las venas camarones simultáneamente.


  • Video: SCP-261 Pan-dimensional Vending Machine | Object Class: Safe

    Coloque los camarones que se deveined en un recipiente de agua helada. Esto mantiene la textura del camarón tan robusto como sea posible para el proceso de eviscerado. Tener otro recipiente de agua helada cercana a colocar los camarones limpios en. Trabajar en un área bien iluminada cerca de una fuente de agua fría para el lavado de las venas expuestas de distancia.

  • Video: ¿Deberían los animales estar fuera del menú? - Subtitulado en español

    Limpiar a fondo la herramienta eviscerado. Un cuchillo de sierra eviscerado no es más simple para el camarón desvenado ya pelados. Una versión dentada permite cáscara de los camarones que se deveined por perforación de la carcasa del respaldo. Curvadas tijeras eliminación del intestino mariscos pueden tanto la piel y quitar las venas los camarones en un solo movimiento con una hoja de sierra curvada y una cuchilla no dentada curva.

  • Retire la cabeza del camarón, si se desea pelado. Dividir la cáscara con la hoja del cuchillo eviscerado lo largo de la parte posterior del camarón. Slip apagado pellizcando las piernas y tirando de ella fuera de la carne del camarón. Deja la cola o eliminarlo.

  • Grip el cuchillo eviscerado con la punta curvada dirigida hacia abajo. Mantenga los camarones fría en una mano, dejando al descubierto el desprendió hacia arriba. Dividir abierta a lo largo de la línea de la vena con la punta lisa curvada de la herramienta, usando la curva de la carne de camarones como guía. Retire la vena similar a una cuerda expuesta levantándola a cabo con la punta de la herramienta o con la mano. Coloque los camarones limpios en el agua helada. Si el camarón nunca ha sido congelado, la vena simplemente se puede lavar con agua fría.

  • Video: Gary Yourofsky - The Most Important Speech You Will Ever Hear

    camarones Desvene con su cáscara en por la perforación de la parte posterior de cada uno en varios puntos a lo largo de su línea de vena. Utilice la punta dentada de la herramienta de eviscerado para perforar la cáscara y la carne de camarón. Enganche la vena con la punta y tire de ella en cada punto hasta que se retira completamente.

  • Pelar y camarones Desvene simulatneously, con una herramienta de eviscerado camarones al estilo de tijera. Retire la cabeza y mantener el cuerpo firmemente por la cola y las piernas - para exponer la vena a lo largo de la espalda del camarón.

  • Slip la cuchilla no dentada curvada inferior por debajo de la manga de la cáscara en la parte superior de los camarones y apretar las empuñaduras juntos, mientras empuja las tijeras hacia la cola. Esto dividirá la carne abierta y cortar la concha abierta al mismo tiempo - de modo que tanto la vena y la cáscara se preparan para una fácil extracción.

Consejos advertencias

  • Use un guante de protección resistente a los cortes en la mano que sostiene el camarón, para evitar lesiones accidentales.
Artículos Relacionados