Slow Cooker Pot asado con verduras Receta
Para las noches frías de invierno y concurridas noches de la semana, las comidas de olla lentas son reconfortantes y ayudan a simplificar la hora de comer. Mientras que muchas recetas de carne a la cacerola puede ser alto mantenimiento y ardua, éste es cualquier cosa menos! Esta receta olla a asado fácil lenta requiere sólo 15 minutos de tiempo de preparación, algunos ingredientes sencillo, y 3 pasos a reunirse. Mezclar el tipo de verduras y condimentos que utiliza de acuerdo a su propio gusto personal. Servir con pan tostado para la experiencia agradable final.
Cosas que necesitará
- 3 a 4 libras mandril carne asada, (1)
- 1 cebolla amarilla grande, picado
- 2 zanahorias grandes, peladas y picadas
- 1 camote mediano, pelado y picado
- 1 chirivía grande, pelado y picado
- setas bella bebé 6, en cuartos
- 1 cucharadita de sal de mar, al gusto
- 2 cucharaditas de orégano seco
- 2 cucharaditas de tomillo seco
- 2 cucharaditas de perejil seco
- pimentón 1/2 cucharadita
- 1 taza de vino tinto seco (como Malbec o Cabernet Sauvignon)
- 3 a 4 tazas de caldo de carne bajo en sodio (ver instrucciones)
Propina
La batata se puede reemplazar con 2 patatas grandes de oro del Yukón.
Omitir los nabos y reemplazarlo con un vegetal abundante diferente de elección, tales como nabo, apio, nabo o.
Sea creativo con sus condimentos. Se puede agregar una variedad de los favoritos, tales como el chile en polvo, el condimento de Cajun, comino molido, cilantro o para cambiar los sabores.
Paso 1: Añadir los ingredientes a Slow Cooker
Enchufe en su olla de cocción lenta (necesitará una olla de cocción lenta de 6 cuartos o más grande), y eliminar la carne de su embalaje. Espolvorear generosamente con sal de mar y el lugar dentro de la olla de cocción lenta. Añadir todos los ingredientes restantes en el mismo orden en que aparecen en la lista de ingredientes. Añadir caldo suficiente para que la carne y la mayoría de las verduras están totalmente sumergido, alrededor de 3 a 4 tazas.
Paso 2: Establecer y olvidarse de él
Video: Paletilla de cordero asada "slow cook" con spaetzle al hierro.
Asegurar la tapa de la olla de cocción lenta y convertirlo en el ajuste más bajo. Cocine durante 8 horas, hasta que las verduras y la carne asada estén bien cocidas y tiernas.
Paso 3: Servir!
Video: Como hacer carne guisada | En Slow Cooker
Transferir el asado a una tabla de cortar y deje reposar 10 minutos. Cortar en rodajas o CHOP. Coloque la carne de la espalda en la olla de barro y deje reposar por lo menos 10 minutos para absorber algo del líquido. Servir cantidad deseada de carne de res, verduras y caldo en platos con pan tostado. Sazonar con sal al gusto.
Bono: hacer la salsa
Si lo desea, puede hacer una salsa espesa de la mezcla de caldo. Para ello, calentar 2 cucharadas de mantequilla y 2 cucharadas de harina en una sartén pequeña a fuego medio. Añadir 1 taza de la mezcla de caldo de una pequeña cantidad en un momento hasta que se forma un roux de espesor. Transferir el roux a la olla de barro, y se agita bien para mezclar. El líquido continuará espesando el tiempo se sienta.