Las buenas maneras de cocinar chuletas de cerdo sin hueso

Saltear es una técnica en la chuleta de cerdo se cocina a fuego medio-alto durante unos minutos. Para saltear chuletas de cerdo sin hueso, partes iguales de calor de aceite de oliva y la mantequilla en una sartén a fuego medio-alto hasta que se derrita la mantequilla. Agregar las chuletas de cerdo sin hueso que han sido espolvoreados con harina sazonada con sal y pimienta a la sartén y dejar que se cocine durante tres o cuatro minutos. Voltear las chuletas de una vez y continuar la cocción en el otro lado durante otros tres minutos. Una vez que las chuletas de cerdo han alcanzado una temperatura interna de 160 grados Fahrenheit, sacarlos de la sartén y servir.

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Como chuletas de cerdo sin hueso no tienen mucha grasa, pueden ser marinada durante hasta cinco días antes de la cocción para añadir sabor y la humedad. Este proceso de marinado es especialmente importante antes de la cocción chuletas de cerdo que impidan que se conviertan en duro y seco. Mezclar el aceite de oliva, salsa de soja, zumo de limón y otros sabores favoritos en un molde para hornear y añadir las chuletas de cerdo. Tapar la sartén y colocar en el refrigerador hasta por cinco días antes de la cocción. Coloque las chuletas de cerdo en un horno de Fahrenheit 350 grados durante 30 minutos en cada lado hasta que la temperatura interna de la carne es de 160 grados Fahrenheit.

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Estofar es una técnica de cocción donde la carne se cocina lentamente en un líquido a una temperatura baja. Para estofar chuletas de cerdo sin hueso, primero dorar la carne en ambos lados a fuego lento en una sartén grande de hierro fundido. Esto debe tomar unos 10 minutos por cada lado. Después de la carne esté dorada, añadir las verduras en dados, tales como cebollas, zanahorias, patatas o tomates y cubrir la carne con un líquido estofado como el caldo de pollo o vino. Cubrir la sartén y cocinar la carne de cerdo sobre baja temperatura durante 45 minutos. La carne debe ser muy húmedas y licitación.

Profundas chuletas de cerdo freír es un método rápido de preparación que sólo requiere unos pocos ingredientes. Mezclar un huevo, la leche, la sal y la pimienta en un recipiente poco profundo y varias tazas de harina de maíz amarilla en otro recipiente poco profundo. Sumergir una chuleta de cerdo en la mezcla de huevo y dragado en la harina de maíz y repetir este proceso hasta que todas las chuletas están recubiertos. Coloque las chuletas de cerdo empanado en una olla de hierro fundido que se llena con 1 pulgada de aceite vegetal calentado a 350 grados Fahrenheit. Cocinar las chuletas de cerdo de ocho a 10 minutos, mientras que girar varias veces para asegurarse de que tomen color uniforme.