¿Cómo a la presión de preparar una hamburguesa
Hacer las hamburguesas más jugosas posible en el interior. El secreto para cocinar jugosas hamburguesas es aprovechar el calor húmedo dentro de una olla a presión. Presión cocinar hamburguesas mantiene la carne húmeda, pero dorar las hamburguesas antes de la cocción le dará la corteza familiar en el exterior. Tire de la olla a presión y probar su mano en la fabricación de las hamburguesas en una nueva forma.
Cosas que necesitará
- sartén
- Spray para cocinar
- Olla a presión
- estante de vapor
- 2 tazas de caldo de carne de vacuno
Rociar una sartén con aceite en aerosol y el calor a fuego medio-alto en una tapa de la estufa.
Dorar las hamburguesas en ambos lados de un minuto por cada lado.
Transferencia de las hamburguesas a la cremallera vapor dentro de una olla a presión.
Verter el caldo de carne en la parte inferior de la olla a presión.
Cubrir el cocedor y sellar la tapa. Llevar la olla a presión hasta 15 psi.
Comienza a cronometrar la cocción. Cocinar las hamburguesas de cuatro a seis minutos. Utilice el método de liberación rápida de acuerdo con las instrucciones del fabricante de la olla a presión.
Inserte un termómetro de carne y prueba de los 160 grados Fahrenheit para indicar las hamburguesas han cocido.